副菜
【きのこと厚揚げのとろみ煮】旨み◎ほっこりヘルシー副菜♪
10分
- エネルギー245kcal
- 炭水化物13.7g
- 脂質16.8g
- たんぱく質15.2g
- 糖質10.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
【旨みたっぷり♪ほっこりヘルシー副菜🥢✨】 きのこの中でも香り高い舞茸と、 こんがり焼いた厚揚げが 美味しいほっこり副菜です☀️ 味付けはめんつゆで簡単に♪ きのこの旨みと、生姜風味あんが 絡んだ具材がとっても美味しい❣️ きのこは低カロリーで食物繊維などの 栄養も豊富なのが嬉しいですよね♪
作り方
- 1
厚揚げは1口大､舞茸はほぐす。
- 2
ポリ袋に入れ､片栗粉をまぶす。
- 3
フライパンにごま油小さじ2(分量外)を中火で熱し､②をこんがり焼く。
- 4
合わせたA 水200ml、麺つゆ50ml(3倍濃縮)、片栗粉小さじ2、おろし生姜､砂糖各小さじ1を加えとろみがつくまで1~2分煮る。
ポイント
★舞茸の他にしめじやえのきエリンギ等、お好みのきのこで代用できます♪ ★麺つゆ2倍濃縮→大さじ5 麺つゆ4倍濃縮→大さじ2.5 ストレート→150mlで水を100mlに変えてください◎
レシピID：438339
更新日：2022/06/02
投稿日：2022/06/02
作ってみた！
milk2025/12/18 16:13
アップするの忘れてました💦 いつもの冷凍サイコロカット厚揚げで✂️ しょうがでほっこり、あったかいあんかけで身体もあったまりました😊 美味しくてご飯が進みました〜 また作ります！
O2025/10/16 15:00
舞茸の代わりにしめじを使いました。ほんのり生姜の香りがして、優しい味で美味しかったです😊とても簡単なのも嬉しいです✨
harunatuaki***2025/04/23 18:08
簡単で美味しかったです。また作りたいです！ しめじ、えのき、ネギを入れました。 えのきは汁のあとに入れる方が良いです。
ヴェル2025/02/08 17:51
厚揚げ好きとしては たまらないレシピ(´｡✪ω✪｡`) 間違いないほっこり副菜🍀 少ない材料ながら満足度ⓜⓐⓧ トゥルン(ちぎりました)厚揚げ 生姜と舞茸の薫りが良い♬. cotoさん美味しい発信 ⓣⓗⓐⓝⓚⓢ♡
チョビの助2025/01/18 21:35
厚揚げ 舞茸トロりん とても美味しかったです🥰 ほっこりヘルシー cotoさん レシピありがとうございます🙇🏼♀️
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