副菜
【きのこと厚揚げのとろみ煮】旨み◎ほっこりヘルシー副菜♪
10分
- エネルギー245kcal
- 炭水化物13.7g
- 脂質16.8g
- たんぱく質15.2g
- 糖質10.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
【旨みたっぷり♪ほっこりヘルシー副菜🥢✨】 きのこの中でも香り高い舞茸と、 こんがり焼いた厚揚げが 美味しいほっこり副菜です☀️ 味付けはめんつゆで簡単に♪ きのこの旨みと、生姜風味あんが 絡んだ具材がとっても美味しい❣️ きのこは低カロリーで食物繊維などの 栄養も豊富なのが嬉しいですよね♪
作り方
- 1
厚揚げは1口大､舞茸はほぐす。
- 2
ポリ袋に入れ､片栗粉をまぶす。
- 3
フライパンにごま油小さじ2(分量外)を中火で熱し､②をこんがり焼く。
- 4
合わせたA 水200ml、麺つゆ50ml(3倍濃縮)、片栗粉小さじ2、おろし生姜､砂糖各小さじ1を加えとろみがつくまで1~2分煮る。
ポイント
★舞茸の他にしめじやえのきエリンギ等、お好みのきのこで代用できます♪ ★麺つゆ2倍濃縮→大さじ5 麺つゆ4倍濃縮→大さじ2.5 ストレート→150mlで水を100mlに変えてください◎
レシピID：438339
更新日：2022/06/02
投稿日：2022/06/02
作ってみた！
もも2026/10/02 08:18
ゆっこさんの美味しそうな投稿を追いかけました❣️ 朝晩はもう寒いので、生姜でぽかぽか温まりました💗美味しかったです😋
michu2026/10/02 01:05
厚揚げ買ってあってどうしようかなと思っていたら 皆さんの美味しそうな投稿を拝見し保存してあったこちらのレシピを見つけて作ってみました♪ コストコの500gの舞茸があったので レシピよりたくさん入れました😊 とろとろのきのこ餡がとても美味しかったです💕 簡単美味しいレシピをいつもありがとうございます🩵
ゆっこ2026/09/23 23:05
メインをはれるほど❣️ 食べ応えあって美味しかったです😋💕 きのこ🍄🟫たっぷり入れるといいですね😉✨ トロミがあるので寒い季節にも ピッタリ👍✨ これから出番が増えそうです🎵 素敵なレシピ❣️ ありがとうございま〜す🙏✨
ヴェル2026/09/12 12:36
昨日、大阪から帰還🫡🌟 こて巡りしたから和食🔁 🫚香る優しい味わいで ほっこり(◍︎´꒳`◍︎)𓂃◌𓈒𓋪 舞茸⇒しめじ代用 鯉くん『コレな❢❢』 秋🍁は🍄が食べたくなるね (リーズナブルだし食いだおれた から軽くダイエット笑⃝) cotoさん何時も ˢ✧꙰━ˢ━ 𝙏𝙝a͙𝙣𝙠 𝙮𝙤𝙪━ˢ━🌈
milk2025/12/18 16:13
アップするの忘れてました💦 いつもの冷凍サイコロカット厚揚げで✂️ しょうがでほっこり、あったかいあんかけで身体もあったまりました😊 美味しくてご飯が進みました〜 また作ります！
