味付けはたったの二つ♡厚揚げと白菜の和風とろみ煮
投稿日2021/05/04
更新日2021/05/04
調理時間5分
塩昆布と昆布茶だけで味が決まります♪ 優しい味でめっちゃ美味しい♡ 5分あればできちゃうスピードおかず♪ 忙しい日にもお勧めです♡
材料2人分
- 厚揚げ200g(1パック4個入りのものを使用しています)
- 白菜1/8玉（200g）
- ごま油小さじ2
- 片栗粉大さじ1と1/2
- A塩昆布10g
- A昆布茶小さじ1/2
- A水150㎖
作り方
ポイント
厚揚げに片栗粉をまぶすことで、とろみがつきます♡
- 準
厚揚げは一口大に切り（厚みがある場合は半分にする）、ポリ袋にいれ、片栗粉も加えて振りながらまぶす。 白菜は芯の部分は1.5㎝、葉の部分は3㎝幅に切る。耐熱ボウルに、芯→葉の順にいれ、ふわっとラップし、600Wのレンジで3分加熱する。
- 1
ごま油をひいたフライパンを熱し、厚揚げを強火で1分炒める。
- 2
白菜・A 塩昆布10g、昆布茶小さじ1/2、水150㎖を加えて、強火にかけ、とろみがついたら完成。
412093
質問
作ってみた!
- 243840
2021/05/15 18:31
返信ありがとうございます！ おいしく作れたのでリピします٩( 'ω' )و - 243840
2021/05/09 10:53
白菜はどのタイミングで入れるのですか？
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)