主菜

【ひき肉キャベツのにんにく醤油炒め】10分で完成！食欲そそる

Name: 【ひき肉キャベツのにんにく醤油炒め】10分で完成！食欲そそる
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚ひき肉 150g; キャベツ 1/4個250g; ニラ 1/2束(50g); 人参 1/4(40g); 醤油、みりん 各大さじ1; 砂糖 大さじ1/2; にんにくチューブ、片栗粉 各小さじ1; 鶏ガラスープの素 小さじ1/2

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10分

エネルギー280kcal
炭水化物22.3g
脂質16.2g
たんぱく質15.5g
糖質18.5g
食塩相当量2.1g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

野菜を炒めて調味料と絡めるだけの簡単おかずです！合わせ調味料に少しの片栗粉を入れる事で野菜の水分をキャッチしてくれ味が絡みやすくなります︎👍🏻 ̖́- おうちにあるシンプルな調味料で簡単にできてご飯が進むおかずです(^^)

材料2人分

豚ひき肉
150g
キャベツ
1/4個250g
ニラ
1/2束(50g)
人参
1/4(40g)
A
醤油、みりん
各大さじ1
A
砂糖
大さじ1/2
A
にんにくチューブ、片栗粉
各小さじ1
A
鶏ガラスープの素
小さじ1/2

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
キャベツはざく切り､人参は細切り､ニラは3cm長さに切る。
2
フライパンにごま油小さじ1を中火で熱し､豚ひき肉､ニラ以外の①を炒める。
3
火が通ったらニラと合わせたA 醤油、みりん各大さじ1、砂糖大さじ1/2、にんにくチューブ、片栗粉各小さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1/2を加え炒め合わせる。

ポイント

★ごま､黒胡椒お好みで♪ ★人参は火が通りやすいよう細切りにし､ニラは余熱でも火が入るので最後に加え炒め合わせます♪

キャベツのせん切り

キャベツのざく切り

キャベツのくし形切り

キャベツの保存方法

レシピID：463588

更新日：2023/07/03

投稿日：2023/07/03

作ってみた！

レビュー（5件）

たき
2026/05/02 18:53
人参ニラ無くて彩り足りず申し訳ありませんが味は抜群に美味しかったです！次はちゃんと材料揃えて作ります！
965421
2025/10/31 16:14
野菜炒めが食べたくなったらいつもこれ作ってます！砂糖はお好みで、少し減らしても良い感じ！
1169387
2025/08/10 19:34
美味しい！ご飯進みますね🌸簡単なのでまた作ります！
milk
2024/03/28 21:15
柔らかくなった野菜にニンニクがガツンと効いていて美味しかったです😋 野菜が沢山摂れて良かったです！ (キャベツは外側も使ったので色味が濃いです📷) 豚挽肉がなくて牛豚合挽肉しかなかったので少しこってりになりましたが、癖になる味付けでした✨ 次は豚ミンチでリベンジしたいです🍳
ぴ
2024/03/03 23:46
結構甘め！豚ひき肉やから肉肉しい感じはなくてマイルドな印象。野菜がたくさん入ってるから罪悪感もなく、白ご飯が進む進む…白ご飯の上に乗せて丼にしても良さそう♪今度は牛ひき肉や合挽き肉でも作ってみたい！