デザート
【塩バターキャラメルかぼちゃ】お砂糖不使用◎コクうま濃厚♡
10分
生クリーム､バター､みりんを煮詰めた 塩キャラメルシロップをたっぷり絡めた コクうま濃厚なお野菜スイーツです🎃🧈 お野菜でつくるおやつは健康的で かぼちゃの素材の味わいも楽しめ お子さまにもぴったりですよ👦✨️ たっぷりの本みりんを使って とろっと煮詰めることで米麹の うま味やコクがぎゅっと凝縮されて とってもおいしいキャラメルシロップ に仕上がりますよ(^^)︎👍🏻 ̖́-
材料2人分
- かぼちゃ1/4個(250g)
- 片栗粉大さじ1と1/2
- サラダ油大さじ3
- Aマンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん50ml
- A生クリーム大さじ1
- Aバター(有塩)20g
- A塩ひとつまみ
作り方
- 1
かぼちゃは1cm幅に切る。
- 2
耐熱容器に入れてふんわりラップをかけ、電子レンジ(600W)で3分加熱したら、片栗粉をまぶす。
- 3
フライパンにサラダ油を中火で熱し､2を並べてこんがり焼き、一旦取り出す。
- 4
3のフライパンをきれいにし､A マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん50ml、生クリーム大さじ1、バター(有塩)20g、塩ひとつまみを入れて弱めの中火で3～4分煮詰め､3を戻し入れて絡める。
ポイント
★工程4は、シロップに沸々と気泡が立ちしっかりととろみが付いたらかぼちゃを加えてください♪ #キッコーマンタイアップ
レシピID：468493
更新日：2023/11/01
投稿日：2023/11/01
作ってみた！
ma_mii2025/08/11 14:44
和洋折衷な新しいカボチャの食べ方🎃👻 味醂と生クリームでタレを作る時多いかなと思いましたが、ちょうど良かった◎ バターと生クリーム、味醂の絡んだカボチャが美味です🥰 お砂糖無しにカボチャの優しい旨みと甘みで、すぐりに虜になります🧡 お弁当にも良いですね🥳✨ cotoさん、いつも素敵なレシピありがとうございます😊
AKARI☆2025/07/26 21:28
塩バターと生クリームのコクがカボチャとからんでいてとても美味しくてデザートとして頂きました😍 カボチャが苦手だった家族からも大好評でした🌸🥰 cotoさん、素敵で美味しいレシピをありがとうございました✨️
