【新玉ねぎとトマトのマリネ】和えるだけ♩汁までおいしい！

材料2人分

• 新玉ねぎ
  1/2個(100g)
• トマト
  1個(200g)
• ハム
  4枚
• A
  オリーブ油、酢
  各大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1/2
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  塩、黒胡椒
  各少々

作り方

• 1

  新玉ねぎはスライサーで薄切りにし、広げて５分程置く。トマトはくし切りにし、半分に切る。ハムは細切りにする。

  
• 2

  ボウルにA オリーブ油、酢各大さじ1、砂糖大さじ1/2、醤油小さじ1、塩、黒胡椒各少々を合わせ、①を加え混ぜ合わせる。

  

ポイント

・新玉ねぎは切って少し置くことで辛みがやわらぎ、甘みが引き立ちます。 ・冷蔵庫で少し冷やすと味がなじみ、トマトの旨みと玉ねぎの甘みがより一体感のある味わいになります。

作ってみた！

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