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イチゴドレッシングとほうれん草のビューティーサラダ

5

2012.12.13

分類副菜

調理時間: 5分

ID510

ローベジ料理家mihoko

Vegetable Gohan

ビタミンC、葉酸、食物繊維が豊富な苺が主役のドレッシング。肌にも優しくてとってもおいしい!パンにつけても♩

オリーブオイル おもてなし イチゴ ヘルシー ドレッシング サラダ 時短 ほうれん草

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材料2人分
イチゴ(大) 2粒
エクストラバージンオリーブオイル 大さじ1杯
バルサミコ酢 大さじ1/2杯
ふたつまみ
胡椒 適量
ほうれん草 適量
スプラウト/クルミ 適量
作り方
Point!
イチゴはなるべく小さめにカットする。ほうれん草やスプラウトがなければレタスなどの葉野菜でも
  1. 苺は水洗いし、ヘタを取り縦に4等分し小さめのさいの目切りにする。
  2. 小さめのボウルに、1の苺とバルサミコ酢、油を加えやさしく混ぜ合わせ、塩、胡椒で味を整える。
  3. 器にほうれん草、スプラウト、クルミを盛りつけ、食べる直前にドレッシングをかければ完成。
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