イチゴドレッシングとほうれん草のビューティーサラダ

材料2人分

• イチゴ(大)
  2粒
• エクストラバージンオリーブオイル
  大さじ1杯
• バルサミコ酢
  大さじ1/2杯
• 塩
  ふたつまみ
• 胡椒
  適量
• ほうれん草
  適量
• スプラウト
  適量
• クルミ
  適量

作り方

• 1

  イチゴ(大)は水洗いし、ヘタを取り縦に4等分し小さめのさいの目切りにする。

• 2

  小さめのボウルに、1のイチゴ(大)とバルサミコ酢、エクストラバージンオリーブオイルを加えやさしく混ぜ合わせ、塩、胡椒で味を整える。

• 3

  器にほうれん草、スプラウト、クルミを盛りつけ、食べる直前にドレッシングをかければ完成。

ポイント

イチゴはなるべく小さめにカットする。ほうれん草やスプラウトがなければレタスなどの葉野菜でも

作ってみた！

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