《絶品BBQソース》さくさくフライドチキン

20

2021.06.14

分類主菜

調理時間: 20分

ID 414864

カリニ彩

♡世界のおいしいを家庭料理に♡

\特製BBQソースが絶品♡フライドチキン/

サクッと揚げた鶏肉と濃厚BBQソースを
絡めました♡

おうちにある材料で簡単につくれちゃう絶品BBQソースです♪

イタリア人の夫がイギリスで虜になったBBQソース。
日本では中々手に入らないので
再現してみました🌟

濃い目かつ甘めの味付けなので
男の人にもお子様にも大人気!

BBQソースをかければ冷めても美味しいのでお弁当にももってこいです🙆

    材料

    4人分
    鶏もも肉 2枚
    A
    大さじ2
    A
    塩、野菜ブイヨン、ガーリックパウダー 小さじ1
    B
    ケチャップ、マヨネーズ 大さじ3
    B
    はちみつ、砂糖 大さじ2
    B
    ガーリックパウダー 小さじ2
    B
    マスタード 小さじ1
    B
    こしょう 小さじ1/3

    作り方

    ポイント

    ■鶏肉は鶏むねやささみでももちろん美味しいです♪
    ■BBQソースはソースだけ別に入れて、ディップ形式にしても🙆
    ■マスタードを少量入れています。我が家のおチビ達は食べてくれましたが、気になる方は外して頂いても味に支障ないですよ♪
    1. 鶏もも肉は2センチ幅のスティック状に切り、軽く塩こしょうをして下味A

      酒 大さじ2、塩、野菜ブイヨン、ガーリックパウダー 小さじ1

      に漬ける。
    2. 下味につけている間に、バーベキューソースの材料B

      ケチャップ、マヨネーズ 大さじ3、はちみつ、砂糖 大さじ2、ガーリックパウダー 小さじ2、マスタード 小さじ1、こしょう 小さじ1/3

      を混ぜ合わせる。
    3. 1のボウルに片栗粉と小麦粉を加えて、全体にまぶす。
    4. 鶏肉が半分隠れる位の油をフライパンに入れて、170度で両面カリッとなるまで揚げる。
      上がったら油を切っておく。
    5. 器に鶏肉を並べてバーベキューソースをかける。
    4 117

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