【一風変わった冷奴】冷製麻婆ギョニ豆腐

10

2021.06.23

分類副菜

調理時間: 10分

ID 415632

RYOTA

〜当たり前の食卓を特別な時間に〜

暑い夏に麻婆豆腐は辛いし、暑いですよね。
なので夏でも食べれてなおかつ冷奴で麻婆豆腐を作ってみました。
魚肉ソーセージを使用しているのでお肉よりもヘルシーな1品となってますよ!!

    材料

    1人分
    魚肉ソーセージ 1本
    白ネギ 1/4本
    豆腐 1/2個
    青ねぎ 適量
    A
    甜麺醤 小さじ1
    A
    豆板醤 小さじ1
    A
    おろしにんにく 小さじ1/2
    A
    おろし生姜 小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    ・辛いのがお好みな方は豆板醤を大さじ1または工程5でラー油をかけてみてください。
    ・魚肉ソーセージがない方はひき肉ても代用可能です。
    1. 魚肉ソーセージをみじん切りにする。
    2. 白ネギをみじん切りにする。
    3. 耐熱容器で1、2とA

      甜麺醤 小さじ1、豆板醤 小さじ1、おろしにんにく 小さじ1/2、おろし生姜 小さじ1/2

      を混ぜ合わせ、ラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱する。
    4. 豆腐を6〜7等分に切り、お皿に盛り付ける。
    5. 4の上に3と青ねぎをかける。
    0 49

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「冷奴 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。