副菜
【レンジで10分!!】えのきとほうれん草のピリ辛和え
投稿日2021/10/03
更新日2021/10/03
調理時間10分
今回は家族サービスに疲れたでも作れる簡単小鉢です。 電子レンジにほうれん草とえのきをぶちこんで特製タレで和えれば完成です。 もう1品欲しい方にはおすすめですよ
材料2人分
- ほうれん草5株
- えのき1株
- ごま適量
- A醤油大さじ1
- Aごま油大さじ1/2
- A豆板醤小さじ1
- Aコチュジャン小さじ1/2
- A鶏ガラスープの素小さじ1
作り方
ポイント
・豆板醤はお好みで調整してみてください ・
- 1
ほうれん草の根元を切り、4~5等分に切る。その後軽く水で洗う。
- 2
えのきの石突きを切り、さらに2等分に切る。
- 3
ボウルに1、2を入れ、ラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱する。
- 4
A 醤油大さじ1、ごま油大さじ1/2、豆板醤小さじ1、コチュジャン小さじ1/2、鶏ガラスープの素小さじ1を混ぜ、3を入れ、混ぜ合わせる。
- 5
お皿に盛り、ごまをかける。
レシピID
423021
質問
作ってみた!
「和え物」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「えのき」の基礎
「ほうれん草」の基礎
- Artist
RYOTA
どうもRYOTAです。 普段はサラリーマンをしながらInstagram (カピバラ03キッチン) でレシピ動画を投稿しています。 主に時間のない朝☀︎、疲れ切った夜⭐️、そしてお弁当にも使える簡単レシピをサラリーマン、OL、主婦向けに紹介しています。 皆様の食卓をサポート、そして自らの健康（健康診断D判定）の改善を目指して日々メニュー開発を頑張っております。
