【味噌の香りですでにうまい!!】ネギと蒟蒻の味噌焼き

材料2人分

• 白ねぎ
  2本
• こんにゃく
  1枚
• サラダ油
  適量
• 青ねぎ
  適量
• A
  味噌
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ3
• A
  砂糖
  小さじ1

作り方

• 1

  白ねぎを5~10cm間隔に切る。

  
• 2

  こんにゃくを40度ほどのお湯で洗い、スプーンで適当な大きさに切っていく。

  
• 3

  A 味噌大さじ1、醤油大さじ1、みりん大さじ3、砂糖小さじ1を混ぜ合わせる。

  
• 4

  フライパンにサラダ油をしき、1をまずさっと炒める。その後2を入れ、温める程度に炒める。最後に3を入れ、水分が飛ぶまで炒める。

  
• 5

  お皿に盛り、青ねぎをかける。

  

ポイント

・こんにゃくは水道で出る40度ほどのお湯でも匂いがじゅうぶんとれます。もし心配な方は、お湯でしっかり茹でていただいても大丈夫ですよ!!

作ってみた！

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