副菜
【鶏の旨みがまとってる!!】かぶのそぼろ煮
投稿日2023/02/08
更新日2023/02/08
調理時間15分
今回はかぶをそぼろ煮にしてみました。 鶏ひき肉の旨みを纏ってとても美味しい株を堪能してみてください!!
材料2人分
- かぶ3個
- ごま油適量
- 水溶き片栗粉大さじ2
- ごま適量
- A水200ml
- A鶏ひき肉200g
- B醤油大さじ1
- Bみりん大さじ1
- B砂糖大さじ1
- B味の素2振り
作り方
ポイント
かぶがない場合は、大根を入れてもOK
- 1
かぶの皮を剥き、8等分に切る。フライパンにごま油しき、焼き目がつくまで炒める。
- 2
鍋にA 水200ml、鶏ひき肉200gを入れ、火が通りまで煮込み、灰汁をとる。
- 3
B 醤油大さじ1、みりん大さじ1、砂糖大さじ1、味の素2振り、2をいれ、さっと茹で、水溶き片栗粉をいれ、とろみがつくまで混ぜ合わせる。
- 4
お皿に盛り、ごまをかける。
レシピID
453793
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RYOTA
どうもRYOTAです。 普段はサラリーマンをしながらInstagram (カピバラ03キッチン) でレシピ動画を投稿しています。 主に時間のない朝☀︎、疲れ切った夜⭐️、そしてお弁当にも使える簡単レシピをサラリーマン、OL、主婦向けに紹介しています。 皆様の食卓をサポート、そして自らの健康（健康診断D判定）の改善を目指して日々メニュー開発を頑張っております。