副菜
ガツンとコク旨【焦がし醤油のジャーマンポテト】
15分
- エネルギー267kcal
- 炭水化物27.3g
- 脂質14.2g
- たんぱく質7.8g
- 糖質25.1g
- 食塩相当量1.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
カリッと焼いたじゃがいもに、ベーコンの旨みたっぷり！ 仕上げにバターと醤油をジュワッと焦がして絡めれば、香ばしい香りがたまらない一品に。 にんにくもしっかり効いて、ごはんのおかずにはもちろん、おつまみにもおすすめです❣️
作り方
下準備
・じゃがいもを食べやすい大きさに切って水につける。 ・ベーコンを好きな大きさに切る ・にんにくをみじん切りにする- 1
じゃがいもを耐熱容器にいれ、レンジで600w5分加熱。竹串が通るまで柔らかくする。
- 2
フライパンにサラダ油をひいて、じゃがいも、ベーコンを焼いていく。じゃがいもは触りすぎず焼き色をつける
- 3
焼き色がついたら、A 醤油大さじ1、バター10g、粗挽き胡椒適量を入れて全体をからめる。
ポイント
・じゃがいもを焼くときは頻繁に動かさず、焼き色がつくまで待つと香ばしく仕上がります。 ・ベーコンに塩気があるため、塩は加えなくてもOK。味を見てお好みで調整してください
レシピID：531708
更新日：2026/09/04
投稿日：2026/09/04
作ってみた！
爺さん2026/09/10 17:14
焦がし醤油って言葉につられて作ってみました。実は焦がし醤油ラーメンってのが好き（笑） 実に短時間で簡単に作れて好みの味、美味しかったです。先生のレシピみて作ってみるけど、見本より濃い色に仕上がるのはご愛嬌。
