副菜
レンジで完結！ジューシーサラダチキン
投稿日2023/06/22
更新日2023/06/24
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存4~5日
冷凍保存2週間
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サラダチキンの作り方って色々ありますよね。しっとりしたサラダチキンを作るのって時間かかっちゃうからめんどくさいですよね…。電子レンジで作ればさっと完成するんでおすすめです！電子レンジだと固くなるイメージかもしれませんが、しっかり下味をつけておけば問題なし！ 作り置きにもできるので是非試してみてください！
材料2人分
- 鶏むね肉200g
- A塩小さじ1/2
- A砂糖小さじ1/2
- A酒大さじ2
- コンソメ少々
作り方
ポイント
サラダチキンを温めた時の肉汁は捨てないでくださいね！タッパーなどに入れて冷蔵庫で保存する場合、肉汁も一緒に入れてくだださい！ 肉汁も入れることで冷めたとしてもしっとりした食感が続きますよ！
- 準
鶏むね肉は皮を取り、両面をフォークで30回程度刺す。
- 1
ビニール袋にむね肉とA 塩小さじ1/2、砂糖小さじ1/2、酒大さじ2を入れて揉み込み、10分置く。
- 2
耐熱容器に移し、コンソメをかけてラップをし、電子レンジ(600W)で3分温める。
- 3
ひっくり返してラップをし、再び電子レンジ(600W)で3分温める。
- 4
もう一度ラップをし、10分置いて中までじっくり火を通す
- 5
1センチ程度の厚みで切る。
レシピID
463196
質問
作ってみた!
「鶏ハム・サラダチキン」の基本レシピ・作り方
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