副菜
レンジで完結！ジューシーサラダチキン
10分
- 総費用-
- 冷蔵保存4~5日
- 冷凍保存2週間
- エネルギー165kcal
- 炭水化物2.5g
- 脂質4.8g
- たんぱく質28.5g
- 糖質2.5g
- 食塩相当量1.5g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
サラダチキンの作り方って色々ありますよね。しっとりしたサラダチキンを作るのって時間かかっちゃうからめんどくさいですよね…。電子レンジで作ればさっと完成するんでおすすめです！電子レンジだと固くなるイメージかもしれませんが、しっかり下味をつけておけば問題なし！ 作り置きにもできるので是非試してみてください！
作り方
下準備
鶏むね肉は皮を取り、両面をフォークで30回程度刺す。
- 1
ビニール袋にむね肉とA 塩小さじ1/2、砂糖小さじ1/2、酒大さじ2を入れて揉み込み、10分置く。
- 2
耐熱容器に移し、コンソメをかけてラップをし、電子レンジ(600W)で3分温める。
- 3
ひっくり返してラップをし、再び電子レンジ(600W)で3分温める。
- 4
もう一度ラップをし、10分置いて中までじっくり火を通す
- 5
1センチ程度の厚みで切る。
ポイント
サラダチキンを温めた時の肉汁は捨てないでくださいね！タッパーなどに入れて冷蔵庫で保存する場合、肉汁も一緒に入れてくだださい！ 肉汁も入れることで冷めたとしてもしっとりした食感が続きますよ！
レシピID：463196
更新日：2023/06/24
投稿日：2023/06/22
