厚切りの豚肉を照り焼きにし、シンプルな手作りタルタルソースをたっぷりかけて食べると格別な美味しさっ! タルタルソースはピクルスも使わずおうちにある簡単な材料ですぐに作ることができるので是非お試しください♪ 玉ねぎも入れない方が好きなので入れていませんが、玉ねぎ入りがお好きな方はみじん切りにして水にさらした玉ねぎ(お好みの分量)を加えてくださいね😊
タルタルソースのきゅうりは一番初めに合わせ酢に加えて準備をしておくとスムーズに調理が進みます(*^-^*) タルタルソースの味に物足りなさを感じる場合は合わせ酢を少量加えたり、お塩少々を加えて味を引き締めてください。
B 酢大さじ1、砂糖小さじ2、ブラックペッパー少々を合わせてしっかりよく混ぜ、きゅうりを加えてしばらくおく。
豚ロース肉に塩、こしょうをまんべんなくふり、小麦粉をまぶす。
中火で熱したフライパンに油を入れ2を両面しっかり焼く。
豚ロース肉な火が通ったら合わせたAを加える。
ひっくり返りながらからませツヤっと照りが出たら火を止める。
6にマヨネーズを加えて混ぜ、1のきゅうりも加えて混ぜる。 ※合わせ酢はお好みの分量加える。
器に盛り付け7のタルタルソースをかける。
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yAsu*
料理家
美味しいごはんが食べたい! 毎日ごはんをできるだけ簡単に♫ "分かりやすい""作りやすい" そしていつもの食卓に少しだけ彩りを(^^) 三人家族 大学生男子の母が作る簡単楽ちんごはん。 家族の『おいしい!』の一言が何よりの活力です♡