主食
炒めて混ぜるだけ♪【豚ひき肉と小松菜の混ぜごはん】
投稿日2022/05/17
更新日2022/05/17
調理時間15分(ご飯を炊く時間は除く)
\\ 炒めて混ぜるだけ！簡単ごはん // ごはんが炊けたら準備した具を混ぜるだけ♪ 簡単に作れる混ぜごはんです😊 彩りも良く見た目も華やか！ ※動画があるのでそちらもご覧いただくと作りやすいと思います♪
材料4人分
- ごはん2合〜2合半
- 豚ひき肉250g
- 小松菜150g
- ニンジン80g
- 粒コーン大さじ4〜6
- A醤油大さじ2
- A砂糖・みりん・酒各大さじ1
作り方
ポイント
薄めの味が良い場合はごはんの分量を2合半にしてください。 2合のごはんに混ぜていただくとしっかりめの味付けになります😊 小松菜から水分が出た場合は水気を絞ってから混ぜてくださいね(^^)🥬 コーンは分量を記載していますが お好みでもっとたくさん入れていただいたも大丈夫です🙆♀️🌽
- 準
・小松菜は5mm幅くらいのみじん切りにし耐熱の器に入れ、ふんわりラップをしたらレンジで加熱する。 ※加熱時間の目安 600wで2〜3分 全体を混ぜてまだ火が通っていないようであれば様子を見ながら1分ずつ加熱する。 ・ニンジンは千切りにする。
- 1
中火で熱したフライパンに油を入れ豚ひき肉を炒める。 豚ひき肉に8〜9割火が通ったらニンジンを加えて同時に炒める。 ※（ニンジンを加える前に）豚ひき肉から脂がたくさん出た場合はキッチンペーパーで脂を吸い取る。
- 2
一旦火を止めて合わせたA 醤油大さじ2、砂糖・みりん・酒各大さじ1をまわしかける。 再び中火にかけしばらく煮詰めるように炒める。
- 3
炊き上がったごはんに【工程2】と小松菜、粒コーンを入れ全体を切るように混ぜる。
- 4
器に盛り付けてお好みで白胡麻（分量外）をかける。
レシピID
437286
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yAsu*
料理家
美味しいごはんが食べたい! 毎日ごはんをできるだけ簡単に♫ ＂分かりやすい＂＂作りやすい＂ そしていつもの食卓に少しだけ彩りを(^^) 三人家族 高校生男子の母が作る簡単楽ちんごはん。 家族の『おいしい!』の一言が何よりの活力です♡