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炒めて混ぜるだけ♪【豚ひき肉と小松菜の混ぜごはん】

主食

炒めて混ぜるだけ♪【豚ひき肉と小松菜の混ぜごはん】
  • 投稿日2022/05/17

  • 調理時間15(ご飯を炊く時間は除く)

\\ 炒めて混ぜるだけ!簡単ごはん // ごはんが炊けたら準備した具を混ぜるだけ♪ 簡単に作れる混ぜごはんです😊 彩りも良く見た目も華やか! ※動画があるのでそちらもご覧いただくと作りやすいと思います♪

材料4人分

  • ごはん
    2合〜2合半
  • 豚ひき肉
    250g
  • 小松菜
    150g
  • ニンジン
    80g
  • 粒コーン
    大さじ4〜6
  • A
    醤油
    大さじ2
  • A
    砂糖・みりん・酒
    各大さじ1

作り方

ポイント

薄めの味が良い場合はごはんの分量を2合半にしてください。 2合のごはんに混ぜていただくとしっかりめの味付けになります😊 小松菜から水分が出た場合は水気を絞ってから混ぜてくださいね(^^)🥬 コーンは分量を記載していますが お好みでもっとたくさん入れていただいたも大丈夫です🙆‍♀️🌽

  • ・小松菜は5mm幅くらいのみじん切りにし耐熱の器に入れ、ふんわりラップをしたらレンジで加熱する。 ※加熱時間の目安 600wで2〜3分 全体を混ぜてまだ火が通っていないようであれば様子を見ながら1分ずつ加熱する。 ・ニンジンは千切りにする。

    工程写真
  • 1

    中火で熱したフライパンに油を入れ豚ひき肉を炒める。 豚ひき肉に8〜9割火が通ったらニンジンを加えて同時に炒める。 ※(ニンジンを加える前に)豚ひき肉から脂がたくさん出た場合はキッチンペーパーで脂を吸い取る。

  • 2

    一旦火を止めて合わせたA 醤油大さじ2、砂糖・みりん・酒各大さじ1をまわしかける。 再び中火にかけしばらく煮詰めるように炒める。

  • 3

    炊き上がったごはんに【工程2】と小松菜、粒コーンを入れ全体を切るように混ぜる。

  • 4

    器に盛り付けてお好みで白胡麻(分量外)をかける。

    工程写真
レシピID

437286

「にんじん」の基礎

「小松菜」の基礎

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