【小松菜と鮭のチャーハン】お魚大好きになれるかも♪

生鮭全体にまんべんなく塩をふる 小松菜は5〜10mm幅に切る 白ねぎはみじん切りにする

中火で熱したフライパンに油を入れ生鮭を入れ両面焼いたら ターナーなどで粗めにほぐす。

鮭に7〜8割くらい火が通ったら 小松菜と白ねぎも加えてさらに炒める

ごはんを入れてA 顆粒鶏ガラスープの素小さじ2、塩小さじ1/2、こしょう適量を加えて 切るように混ぜながら炒める

フライパンの中央をあけ、そこに卵を割り入れ ターナーで混ぜる。 卵が少しかたまってきたらごはん全体に混ぜながら炒める。

ごはんがパラっとなってきたら 醤油をまわしかけて炒め 最後にごま油を加えてさっと炒める。

器に盛り付けてお好みで 白胡麻（適量／分量外）をかける。