主菜
【旨塩だれのスティックチキン】鶏むねでヘルシー！コスパ良し
投稿日2023/06/15
更新日2023/06/15
調理時間20分
ダイエット中の方にも食べていただきやすい 鶏むね肉を使ったとって美味しいスティックチキンです😊 鶏むね肉を細目に切ることで火にかける時間を短く 片栗粉を付けてから焼くので パサつきにくく食べやすいと思います❤️
材料3人分（3〜4人分）
- 鶏むね肉1枚(大きめ（350g前後）のもの使用)
- 白ねぎ40g
- A水150ml
- A酒大さじ1
- A顆粒鶏がらスープの素小さじ2
- A塩小さじ1/2
- 片栗粉適量
- 青紫蘇適量(お好みで)
作り方
ポイント
☺︎鶏むね肉はできるだけ太さを揃えて切り 火の通りが均一になるようにしていただくと 焼きやすいと思います。 ☺︎鶏むね肉に火が通り過ぎるとパサつきが出ます。 たれを絡める時間も火が通る事を踏まえて調理してくださいね😊
- 準
- 1
鶏むね肉は棒状に切り軽く塩（分量外）をして 片栗粉を付ける。
- 2
中火で熱したフライパンに油を入れ【工程1】の鶏むね肉を 返しながらカリッとなるくらい焼く。
- 3
合わせたA 水150ml、酒大さじ1、顆粒鶏がらスープの素小さじ2、塩小さじ1/2をまわしかけ白ねぎを加えたら 鶏むね肉全体にたれを絡めながらさっと煮込む。 ※ツヤっと照り感がでます。
- 4
器に盛り付けて青紫蘇をのせる
レシピID
462168
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- Artist
yAsu*
料理家
美味しいごはんが食べたい! 毎日ごはんをできるだけ簡単に♫ ＂分かりやすい＂＂作りやすい＂ そしていつもの食卓に少しだけ彩りを(^^) 三人家族 大学生男子の母が作る簡単楽ちんごはん。 家族の『おいしい!』の一言が何よりの活力です♡
