５分置くだけ！【のり塩スティックチキン】
投稿日2023/03/30
更新日2023/03/30
調理時間15分
硬くなりがちな鶏むね肉でも、下味つけて置くのはたったの5分！ それでもやわらかい鶏むねスティックチキンの出来上がり♪ 面倒なソースなども不要で、さっと作れます！ お弁当おかずやおつまみにおすすめです。 節約おかずとしても嬉しい一品です！
材料（作りやすい分量）
- 鶏むね肉350g
- 砂糖小さじ1
- A塩小さじ1/2
- Aマヨネーズ大さじ1
- 片栗粉大さじ3〜
- 青のり大さじ1〜
- サラダ油大さじ3〜4
作り方
ポイント
＊衣付けの際、足りなくなったら片栗粉大さじ1に対して、青のり小さじ1の割合で足してください。
- 1
鶏むね肉は1cmのスティック状に切り、ポリ袋に入れる。砂糖を加えてよくもんで行き渡らせてから、A 塩小さじ1/2、マヨネーズ大さじ1を加えてしっかりともむ。片栗粉、青のりをバットに合わせ、ひとつずつまぶす。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、1を並べ、3分ほど焼く。
- 3
上下を返し、再び3〜4分焼き、カリッとなったら油から取り出す。
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質問
作ってみた!
めん太子2024/05/30 23:04
のり塩♡ラブ！ ハマるやつな予感です！ もし居酒屋経営したら、メニューに入れます！ よろしくお願いします。
little_bird2023/04/27 09:51
簡単で美味しかったです！ 塩は分量のほかに少し足して、焼いた後も少し足したけど、塩味より海苔の風味が強い感じだったので、塩味強めがいい場合は「ちょっとふりすぎかも？？」くらいがいいかもしれません。うちはもう少し塩味欲しい！と言われたので、次回からもう少し足してみます☺️
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藤本マキ
料理研究家・栄養士・豆腐マイスター
- 栄養士
- 豆腐マイスターアドバンス
料理研究家 栄養士 豆腐マイスター(食育豆腐インストラクター) リバウンドを繰り返していた夫の、リバウンドなし!-12kgダイエット成功レシピを中心に レシピを公開しています。 ◇───────────────────────◇ ※著書『藤本マキの食べやせごはん』 2024年4月19日より発売開始いたしました♪ ◇───────────────────────◇ ■おいしさにこだわる食べやせごはん ※低カロリー・低脂質・高たんぱく質レシピなど ■意識していること ・ダイエットメニューには見えないボリューム感 ・代謝や腸活を意識したメニュー ・ダイエットしていない家族も一緒に食べたくなる、献立に取り入れやすいレシピ ・身近な食材で節約にもなるダイエットレシピ * 料理教室講師・出版社でのレシピ編集の経験などを経て、 レシピ開発、撮影調理、スタイリング、コラム執筆を行い、 企画書作成やデザインスキルあり。 SNSでもわかりやすいスワイプレシピを発信中です。
