【レンコンと大根の豚こまオイスター炒め】ごはんが進む♪

・ピーマンは太めの千切りにする ・大根は厚さ3mmくらいの半月切りにする ※大根が太い場合はいちょう切りでも⭕️ ・レンコンは厚さ3mmくらいの半月切りにし 水に浸してあく抜きをする

中火で熱したフライパンに油を入れ 大根とレンコンを炒める。

大根とレンコンに5〜6割くらい火が通ってきたら 豚こま切れ肉も加えて同時に炒める。

大根、レンコン、豚こま切れ肉に火が通ったら A 水大さじ5、オイスターソース大さじ1と1/2、醤油大さじ1、砂糖小さじ1弱、顆粒鶏がらスープの素小さじ1/2とピーマンを加えて1〜2分炒め 水溶き片栗粉でとろみを付け ごま油を加える。