主食

手間なし10分！卵と長ねぎだけで【簡単激うま天津飯】

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10分

エネルギー550kcal
炭水化物77.8g
脂質18.2g
たんぱく質22.5g
糖質75.3g
食塩相当量2.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

飲めるほど食べやすい！お酢は使わずにしょうゆとオイスターソースがベースの激うま天津飯です♪ メイン食材はたったの２つでとっても簡単に作れます😊 育児や仕事終わりで疲れている日でもこれなら頑張れる！忙しいママさんのお助けレシピです🍀 ┈┈┈┈┈┈┈ ꕤꕤꕤ ┈┈┈┈┈┈┈┈ 🌿動画もあるので同時にご覧いただくと作っていただきやすいと思います◡̈♥︎

材料2人分（炊飯の時間は除く）

ごはん
適量
卵
4〜5個
長ねぎ
5cm分
塩
少々(卵に混ぜる用)
A
水
400ml
A
しょうゆ・オイスターソース
各大さじ1
A
酒
大さじ1/2
A
砂糖・鶏ガラスープの素
各小さじ1
A
おろし生姜
小さじ1/2
A
塩
少々
ごま油
適量
小口ねぎ
適量(お好みで)
水溶き片栗粉
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
ボウルに卵を割り入れ溶きほぐす。薄く斜め切りにした長ねぎと塩を加えてしっかり混ぜる。ごはんを器に盛り付けておく。
2
中火で熱したフライパンに油を入れ卵が半熟状になるまでフライパンを揺らしながら混ぜ火にかけお好みの火の通り具合になったら１のごはんの上にのせる。（2人分なのでもう一度同様に作る）
3
同じフライパンにA 水400ml、しょうゆ・オイスターソース各大さじ1、酒大さじ1/2、砂糖・鶏ガラスープの素各小さじ1、おろし生姜小さじ1/2、塩少々を加えて火にかける。沸騰してきたら水溶き片栗粉でとろみを付ける。ごま油をまわしかけ混ぜたら２の卵の上から餡をたっぷりかける。お好みで小口ねぎをのせる。