無限!!ツナきゅうりの梅塩昆布和え

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2021.07.24

分類副菜

調理時間: 10分

ID 417692

chii(ちはる姉さん)

ouchiごはん日記

食欲の無くなる暑い夏でも、お箸が止まらなくなる無限きゅうりのレシピです♩

材料をポリ袋に入れて味を馴染ませるだけの簡単レシピです^^

塩昆布の旨味と梅干しの酸味がきゅうりに良く合います◎



    材料

    4人分
    きゅうり 3本
    ツナ缶 1缶(70g)
    梅干し 1個(15g)
    塩昆布 大さじ2(10g)
    いりごま 小さじ2
    ごま油 小さじ2
    小さじ1

    作り方

    ポイント

    ☆板ずりをすることできゅうりの色が鮮やかになり、味も馴染みやすくなります。
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    1. きゅうりは洗ってまな板の上に乗せ、塩を振りかけて板ずりをする。塩を洗い流し、しっかり水気を拭き取って両端を切り落とし輪切りにする。
    2. ツナ缶の油分を切る。梅干しは種を取り除き包丁で細かく叩く。ポリ袋にきゅうり、ツナ、梅干し、塩昆布、いりごま、ごま油を入れて揉むようにして全体を馴染ませる。
    3. 器に盛り付ける。
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