ほっこり美味しい♩鮭とブロッコリーのクリーム煮

材料2人分

• 塩鮭
  160g(2切れ)
• ブロッコリー
  150g
• 舞茸
  100g
• バター
  15g(普通の油でも可)
• 薄力粉
  大さじ２
• A
  牛乳
  300ml
• A
  コンソメ顆粒
  小さじ２

作り方

• 1

  塩鮭は一口大に切る。ブロッコリーは小房に分ける。舞茸はほぐしておく。

  
• 2

  バターを溶かしたフライパンで塩鮭を加熱して焼き色がついたらブロッコリーと舞茸を加えてサッと炒める。

• 3

  薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまでいためたらA 牛乳300ml、コンソメ顆粒小さじ２を加える。

  
• 4

  とろみがつくまで煮たら塩胡椒で味を整える。

  

ポイント

各工程に記載しました。

作ってみた！

質問