お豆腐でモチモチ♡ダイエットにほうれん草だけで韓国チヂミ
投稿日2023/01/19
更新日2023/01/19
調理時間25分
「ガッツリ食べたいけど、太りたくない…」そんな日の『家族で食べるヘルシーメインディッシュ』をお届けします( ¨̮ )📕 『ほうれん草とお豆腐のもちもちチヂミ』 ニラを使わず、ほうれん草だけで作ります。 さらに「お豆腐」を使うことで、モチモチな美味しい食感になるだけでなく、粉物の量を減らすことができるので、普通のチヂミよりもちょっとヘルシーに…♡♡ ダイエットを頑張りたい方も、そうでない方も美味しく食べられる味です♪ ほうれん草を大量消費したい方にもオススメですね☺️🥬 あなたのお家の夕飯のレパートリーに 新しく入れてみてください🤝✨
材料2人分
- ほうれん草2株
- 絹ごし豆腐150g
- A片栗粉大さじ1
- A薄力粉大さじ2
- A鶏がらスープの素大さじ1/2(※粉末タイプのもの)
- ごま油大さじ1
- Bポン酢大さじ1
- Bコチュジャン小さじ1〜2
- B白すりごま大さじ1
- Bごま油適量
作り方
ポイント
＊ひっくり返す時のポイント！ ひと回り大きめのお皿を用意して、フライパンの上に裏返して被せます。フライパンとお皿を抑えて、お皿にひっくり返すと、失敗しないです✨ ＊いろいろアレンジ！ 「桜えび」「シーフードミックス」「キムチ」などが相性バツグンです◎ もしお家にあったら入れてみてください☺️✨
- 1
ほうれん草をよく洗い、2cm幅の長さに切る。耐熱容器に入れて、ふんわりラップをし、電子レンジ500Wで2:00加熱する。
- 2
その間に、大きめのボウルに絹ごし豆腐を入れて、泡立て器でよく潰す。
- 3
A 片栗粉大さじ1、薄力粉大さじ2、鶏がらスープの素大さじ1/2を加えて、クリーム状になるまでしっかり混ぜる。
- 4
【１】のほうれん草を加えて、全体に絡めるように混ぜる。
- 5
フライパンにごま油をひき、中火で加熱する。【４】の生地を流し入れて、平たく伸ばす。こんがり焼き色がつくまで焼く。
- 6
裏返して、こんがり焼き色がつくまで焼く。
- 7
お皿に盛りつけて、B ポン酢大さじ1、コチュジャン小さじ1〜2、白すりごま大さじ1、ごま油適量を混ぜたタレにつけて召し上がれ( *´꒳`*)
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「ダイエット料理に革命を」を合言葉に、ダイエットが楽しくなる家庭的なアイデアレシピを発信しています。 1997年静岡生まれ 山形在住OL オリジナルシリーズ『痩せスープ』 Instagram 2.8万人フォロワー 【レシピ発信の想い】 私がまだ料理家になる前、いつもダイエットの事を考えてレシピを探していました。 よくSNSでレシピを検索していたのですが、世の中に出回っているダイエットレシピには、“同じ食材でそっくりなレシピ”が多かったのです。 “もっといろんなアイデアで ダイエットを楽しめる人を増やしたい。” そんな想いで「どこにもない」アイデアフルなダイエットレシピを作ることにしました✍︎ 大学で学んだ栄養学や食育を通して『何を食べないかより、何を食べるか』という考え方を大切に、理想の体型をキープするレシピを発信しています😌💭 このページでは、 ダイエット中よくある悩みの1つ “何を食べたらいいのか分からない”を 解決していきます👍🏻 ダイエットを頑張りたい あなた自身のためにも、 ダイエット中のお子さんのためにも、 ぜひ献立の参考にしてください☺️✨
