デザート
カリッと♪【アーモンドチョコレート】
30分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物29.5g
- 脂質28.5g
- たんぱく質7.2g
- 糖質26.8g
- 食塩相当量0g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
カリッと香ばしく美味しいアーモンドチョコレート。かわいい瓶に詰めてプレゼントに♪
作り方
下準備
アーモンドを140度に予熱したオーブ ンで15分間ローストする。- 1
鍋にグラニュー糖と水を入れ中火にかける。鍋をゆすってグラニュー糖を溶かしシロップを作る。
- 2
1の鍋にローストしたアーモンドを加え、ヘラで混ぜながら加熱する。砂糖が白く結晶化したあと、更に混ぜ続けキャラメル色になったらバターを加えて混ぜ火を止める。
- 3
オーブンシートの上に2のアーモンドを広げる。1個ずつくっつかないように並べる。
- 4
チョコレートを湯煎にかけて溶かす。
- 5
アーモンドをボウルに入れ、チョコレートを大さじ2杯分加えて混ぜる。コーティングしたチョコレートが白っぽく固まったら、更に大さじ2杯分のチョコレートを加えて混ぜる。 これを数回繰り返す。
- 6
5のアーモンドの半量ずつに、ココアパウダーと粉糖をそれぞれまぶす。
