やみつき！韓国風ヤンニョムチキン♫
投稿日2021/09/23
更新日2021/09/23
調理時間10分
ついつい食べ過ぎちゃう韓国風ヤンニョムチキンです。 簡単に出来上がります！
材料3人分
- 鶏もも肉2枚
- 片栗粉大さじ3
- A酒大さじ1
- A塩少々
- A胡椒少々
- 油適量
- Bコチュジャン大さじ2
- B醤油大さじ1
- Bケチャップ大さじ1
- B砂糖大さじ1
- B酒大さじ1
- Bみりん大さじ1/2
- Bにんにく1片
- 白胡麻大さじ1
作り方
ポイント
調味料を計量しておけば、すぐに出来上がります♪
- 準
鶏もも肉を適当な大きさに切り、A 酒大さじ1、塩少々、胡椒少々を揉み込みしばらくおく。 にんにくはすりおろし、B コチュジャン大さじ2、醤油大さじ1、ケチャップ大さじ1、砂糖大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1/2、にんにく1片を合わせておく。
- 1
鶏もも肉の水分をキッチンペーパーで拭き取り、片栗粉をつけて油で揚げ焼きする。
- 2
焼けたらお皿に取り出す。 余分な油を拭き取り、フライパンにB コチュジャン大さじ2、醤油大さじ1、ケチャップ大さじ1、砂糖大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1/2、にんにく1片を入れて火をつけ、鶏もも肉にからめる。仕上げに白胡麻をふる。
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栄養士・料理家
- 栄養士
大阪府在住。 栄養士。 毎日のお料理やお菓子作り、フードスタイリング、テーブルコーディネートを楽しみながら レシピ開発などお料理関係のお仕事をしている 二児の母。 家族が笑顔になる栄養満点の晩御飯をInstagramに投稿していますが、Nadiaでは美味しいレシピを⭐︎ Nadiaレシピ本 『なつかし洋食 あかぬけ和食 一生好きな町中華』 フルーツサンドレシピ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 07』 ポテサラ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 08』 ワンプレート献立レシピなど 6品掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 10』 さつまいもときのこの炊き込みごはん 厚揚げとろーりチーズ 掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 11』 キャベツと卵のひき肉炒め ほっろほろスペアリブ 掲載して頂きました◎ フジッコ蒸し豆レシピコンテスト 準グランプリ◎ 献立コンテスト グランプリ◎ Instagramフォロワー5.7万人 @sakosako352