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| 鶏もも肉 | 2枚 | |
| 片栗粉 | 大さじ3 | |
|
A
|
酒 | 大さじ1 |
|
A
|
塩 | 少々 |
|
A
|
胡椒 | 少々 |
| 油 | 適量 | |
|
B
|
コチュジャン | 大さじ2 |
|
B
|
醤油 | 大さじ1 |
|
B
|
ケチャップ | 大さじ1 |
|
B
|
砂糖 | 大さじ1 |
|
B
|
酒 | 大さじ1 |
|
B
|
みりん | 大さじ1/2 |
|
B
|
にんにく | 1片 |
| 白胡麻 | 大さじ1 |
酒 大さじ1、塩 少々、胡椒 少々
を揉み込みしばらくおく。コチュジャン 大さじ2、醤油 大さじ1、ケチャップ 大さじ1、砂糖 大さじ1、酒 大さじ1、みりん 大さじ1/2、にんにく 1片
を合わせておく。
コチュジャン 大さじ2、醤油 大さじ1、ケチャップ 大さじ1、砂糖 大さじ1、酒 大さじ1、みりん 大さじ1/2、にんにく 1片
を入れて火をつけ、鶏もも肉にからめる。仕上げに白胡麻をふる。つくメモ
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