主菜
3分で完成！簡単絶品『青椒肉絲』
投稿日2022/01/26
更新日2022/01/26
調理時間3分(漬け込み時間は除く)
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（401）
炒めるだけで簡単に出来上がりますがとっても美味しい牛肉炒めです♡
材料2人分
- 牛肉100グラム
- ピーマン6個
- 人参3センチ
- A醤油小さじ1
- A酒小さじ1
- A片栗粉小さじ2
- ごま油大さじ1
- 生姜1片(すりおろし)
- B醤油小さじ1
- B砂糖小さじ1
- B中華顆粒小さじ1
- Bオイスターソース大さじ1
- B酒大さじ1
- 黒胡椒少々
作り方
ポイント
強火で手早く仕上げてください^ ^
- 準
牛肉は細切りにしてA 醤油小さじ1、酒小さじ1、片栗粉小さじ2を揉み込む。人参とピーマンも細切りにする。 B 醤油小さじ1、砂糖小さじ1、中華顆粒小さじ1、オイスターソース大さじ1、酒大さじ1を混ぜ合わせる。
- 1
フライパンにごま油、生姜を入れて火をつける。香りが出たら牛肉を強火で炒め、色が変わってきたらピーマンと人参を入れてさっと炒める。
- 2
B 醤油小さじ1、砂糖小さじ1、中華顆粒小さじ1、オイスターソース大さじ1、酒大さじ1を入れて炒め合わせ、仕上げに黒胡椒をふる。
レシピID
430122
「牛肉」の基礎
「ピーマン」の基礎
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sako
大阪府在住。 栄養士。 毎日のお料理やお菓子作りを楽しみながら レシピ開発などお料理関係のお仕事をしている 二児の母。 家族が笑顔になる栄養満点の晩御飯をInstagramに投稿していますが、Nadiaでは美味しいレシピを⭐︎ Nadiaレシピ本 『なつかし洋食 あかぬけ和食 一生好きな町中華』 フルーツサンドレシピ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 07』 ポテサラ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 08』 ワンプレート献立レシピなど 6品掲載して頂きました◎ フジッコ蒸し豆レシピコンテスト 準グランプリ◎ 献立コンテスト グランプリ◎ Instagramフォロワー5.7万人 @sakosako352