『パプリカとピーマンの豚肉味噌炒め』ご飯がすすむ！！

材料3人分

• 豚肉
  200グラム(バラ肉薄切り使用)
• ピーマン
  4個
• パプリカ（黄）
  1個(小さめ使用)
• パプリカ（オレンジ）
  1個(小さめ使用)
• A
  醤油、酒
  各大さじ1
• A
  にんにく
  少々
• 片栗粉
  適量
• ごま油
  適量
• B
  みりん
  大さじ2
• B
  味噌、醤油、酒
  各大さじ1
• B
  砂糖
  小さじ2

作り方

• 下準備
  豚肉は食べやすい大きさに切りA 醤油、酒各大さじ1、にんにく少々を揉み込んでしばらく置く。 ピーマン、パプリカ（黄）、パプリカ（オレンジ）は細切りにする。

• 1

  豚肉に片栗粉をまぶす。 フライパンにごま油を入れて火をつけ、豚肉を炒める。 色が変わってきたら、ピーマンとパプリカも加えて炒める。

  
• 2

  混ぜ合わせたB みりん大さじ2、味噌、醤油、酒各大さじ1、砂糖小さじ2を加えて炒める。

ポイント

ピーマン、パプリカはさっと炒める程度で大丈夫です😊

作ってみた！

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