夏の一品にも嬉しいさっぱりとした副菜✨ 絶妙なバランスでつい食べたくなる美味しさです😊
冷やしても美味しいですよ✨
オクラは板ずりし軽く茹でてヘタをとり斜め切りする。長芋は1センチ角に切り、梅干しは種を取り粗く刻む。 茗荷は半分に切り斜め切りにする。
ボウルにオクラ、長芋、茗荷、梅干しA 酢小さじ1、砂糖、薄口醤油各小さじ1/2、鰹節小袋1袋を入れて和える。
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sako
栄養士・料理家
大阪府在住。 栄養士。 毎日のお料理やお菓子作り、フードスタイリング、テーブルコーディネートを楽しみながら レシピ開発などお料理関係のお仕事をしている 二児の母。 家族が笑顔になる栄養満点の晩御飯をInstagramに投稿していますが、Nadiaでは美味しいレシピを⭐︎ Nadiaレシピ本 『なつかし洋食 あかぬけ和食 一生好きな町中華』 フルーツサンドレシピ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 07』 ポテサラ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 08』 ワンプレート献立レシピなど 6品掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 10』 さつまいもときのこの炊き込みごはん 厚揚げとろーりチーズ 掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 11』 キャベツと卵のひき肉炒め ほっろほろスペアリブ 掲載して頂きました◎ フジッコ蒸し豆レシピコンテスト 準グランプリ◎ 献立コンテスト グランプリ◎ Instagramフォロワー5.8万人 @sakosako352