1週間コレならのりきれる!管理栄養士目線で、2品で栄養満点になるメニューを献立にしました。 家族の健康やダイエットが気になる方に♪作り置きも可能です。
1日目
メインのキャベツ・にんじん・しめじは、スープにも同じ切り方で入れて煮込んで完成♪ はじめにメインの鶏むね肉を下処理しておき、野菜を切りながらメインを炒める・スープを煮る作業をしていくと楽ちんです。
2日目
ガッツリメニューのマーボー豆腐も、こんにゃく入りでダイエット!さっぱりと白菜とおじゃこのナムルで口直し♪ ナムルはレンジ加熱だけ、マーボー豆腐はフライパンのみと調理器具を分けて作れます!
3日目
じんわり優しい春雨のうま煮、疲れてきた日にぜひおススメです。トマトのサラダで、リコピンやビタミンも補給♪ 春雨のうま煮から取り掛かり、洗い物が終わったらトマトサラダを作ると段取りが楽ちんです。
4日目
甘酢が苦手な男子も食べられる!唐揚げと根菜の甘酢あんかけと、ほっこりする中華スープの献立。 ・鶏の下処理~揚げ焼き ・鶏の揚げ焼き途中に野菜の下処理を終わらせ、鶏を引き上げたら野菜を調理します。 ・その間に、洗い物をし、スープを作り、メインを仕上げます。
管理栄養士☘️maicook
管理栄養士・料理家
ご訪問ありがとうございます🌸 たくさん食べても無理なくダイエット! 野菜たっぷりのレシピを心がけています。 レシピを通して、 たくさんの方に料理の楽しさを知ってもらえたら嬉しいです。 食べることが大好きで食に関する資格を取得しました。(管理栄養士・調理師・フードコーディネーター・認定臨床栄養医学指導士etc.) 小中学校・保育園の給食調理におよそ6年間携わり、大量調理も熟知しています。 食品会社では商品のレシピ開発や素材の研究を行いました。BtoB、BtoCのレシピ開発、栄養価計算、栄養コラム、写真撮影など多数担当しました。 ・ダイエットレシピ ・管理栄養士・学校給食調理直伝レシピ