汁物

【食物繊維たっぷり】キャベツと卵の具沢山中華スープ

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10分

総費用-
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-

エネルギー52kcal
炭水化物6.8g
脂質1.8g
たんぱく質3.5g
糖質5.2g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

低カロリーで食物繊維たっぷりな中華スープ。炒めずに煮るだけなので、野菜の甘みがたっぷり！鶏むねと厚揚げの五目中華炒め【節約食材だけ・ボリューム満点】と同時に作れて時短♪ 作り置きスープにもオススメです。 ★こんな栄養がとれます・キャベツでビタミンC ・にんじんでβカロテンがとれます。・免疫力アップや、美肌にも♪

材料4人分

キャベツ
2枚
にんじん
1/3本
ぶなしめじ
1パック
卵
1個
水
800ml
中華スープの素
大さじ1/2
しょうゆ
大さじ1
塩
少々

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・キャベツは手でちぎる。・にんじんは短冊切りにする。・ぶなしめじは小房に分ける。・卵は溶きほぐす。
1
鍋に水、にんじんを入れて少しやわらかくなるまで煮る。
2
キャベツ・ぶなしめじ・中華スープの素・しょうゆを入れて煮立てる。湧いているところに、溶き卵を細く流し入れる。卵が固まってきたら優しく混ぜる。さいごに塩で味を調える。
3
器に盛る。