発酵食材で♪納豆とゴーヤのサラダボウル

10

2021.09.01

分類副菜

調理時間: 10分

ID 420613

管理栄養士☘️maicook

管理栄養士の感嘆🌼ごはん

夏ももう終わりですが、スーパーで美味しそうだったゴーヤを使いました。
発酵食品の納豆を混ぜながら食べれば、腸の健康にもよいサラダボウルの出来上がり★

レンジ加熱で時短でき、ボウルで盛り付けるとちょっと豪華に見えます!

さっぱりとしたしょうゆ・酢のドレッシングが美味しい♪ドレッシングは和風系であればなんでも合います。

サラダ 電子レンジ もやし ゴーヤ トマト ヘルシー 夏野菜 アイデア料理 時短 ごま油 発酵 かつお節 簡単 簡単レシピ 納豆 長ねぎ

    材料

    4人分
    ゴーヤ 1/2本
    もやし 1/2袋
    長ねぎ 4cm
    トマト 1/2個
    納豆 1パック
    納豆のたれ 1個
    A
    しょうゆ 小さじ1
    A
    小さじ1
    かつお節 少々
    適量
    ごま油 適量

    作り方

    ポイント

    ゴーヤともやし・長ねぎはレンジ加熱で火を通します。別々で加熱したほうが、加熱ムラや色移りがなく美味しく仕上がります。

    納豆はひきわり納豆でもOK♪
    1. ・ゴーヤーは縦半分に切ってわたを取り、薄切りにする。
      ・もやしは水にさらす。
      ・長ねぎは斜め薄切りにする。
      ・トマトは乱切りにする。
    2. ゴーヤは水気が出るまでよく塩もみし、流水で洗って水気を切る。ラップをして耐熱ボウルに入れ600Wレンジで3分加熱し、熱いうちにごま油と和える。
    3. 別の耐熱ボウルにもやし・長ねぎを入れてレンジで600W1分半加熱する。塩少々、ごま油を和えて再びレンジ600W1分半加熱して粗熱をとる。
    4. ①・②・かつお節を和えて器に盛り、トマト・納豆のたれを混ぜた納豆をのせる。ドレッシングA

      しょうゆ 小さじ1、酢 小さじ1

      を混ぜた器を添える。
    0 20

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    似たレシピをさがす Similar Recipe

    簡単×麻婆(76) ヘルシー×ディル(47) 時短×かつお(46) 簡単レシピ×輪切り唐辛子(36) アイデア料理×ピカタ(20) ごま油×シーチキン(13) 電子レンジ×蒸し豚(11) 酢×ニラ玉(7) サラダ×トマト缶(6) トマト×キウイ(6) かつお節×黒ごま(3) もやし×麺料理(3) ゴーヤ×鶏肉料理(3) 夏野菜×鶏料理(3) 発酵×魚(3) 納豆×黒こしょう(3) 長ねぎ×たたききゅうり(3)
    もっと見る

    このレシピをサイトに埋め込む

    「サラダ 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは