10分で完成！豚の角煮風照り焼き
投稿日2022/04/18
更新日2022/04/18
調理時間10分
煮込まず短時間でできる失敗ナシの角煮風の照り焼き。 オイスターソースに砂糖を少しプラスするだけで、よりコク深さのある味わいになります。 豚ももブロックは脂肪が少ないので、ダイエット中にもぴったり。 疲労回復効果が期待できるビタミンB1もたっぷり。
材料2人分
- 豚ももブロック400g
- チンゲン菜1株
- A李錦記 オイスターソース大さじ2
- A砂糖小さじ1
- Aにんにくチューブ2㎝
- Aしょうがチューブ2㎝
- 塩こしょう少々
- サラダ油大さじ1
- 糸唐辛子少々(あれば)
作り方
ポイント
1日経つと少し味の感じ方が弱くなりますので、出来たてがおすすめです。 豚肉にしっかりと焼き目を付けると香ばしさも同時に味わえます。 #李錦記タイアップ
- 準
・豚ももブロックは大きめの一口大に切る。 ・チンゲン菜は半分の長さに切って茹でてざるにあげる。 ・A 李錦記 オイスターソース大さじ2、砂糖小さじ1、にんにくチューブ2㎝、しょうがチューブ2㎝を混ぜる。
- 1
フライパンにサラダ油を弱めの中火で熱し、塩こしょうをふり焼き目が付くまで豚ももブロックをで焼く。A 李錦記 オイスターソース大さじ2、砂糖小さじ1、にんにくチューブ2㎝、しょうがチューブ2㎝を加えてさらに炒める。
- 2
弱めの中火で、水分を飛ばしながら絡める。
- 3
器に盛り、チンゲン菜を添える。あれば糸唐辛子をのせる。
433249
質問
作ってみた!
「角煮」の基本レシピ・作り方
こんな「角煮」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
「豚肉」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
管理栄養士☘️maicook
管理栄養士・料理家
- 管理栄養士
- 調理師
- フードコーディネーター
ご訪問ありがとうございます🌸 たくさん食べても無理なくダイエット! 野菜たっぷりのレシピを心がけています。 レシピを通して、 たくさんの方に料理の楽しさを知ってもらえたら嬉しいです。 食べることが大好きで食に関する資格を取得しました。(管理栄養士・調理師・フードコーディネーター・認定臨床栄養医学指導士etc.) 小中学校・保育園の給食調理におよそ6年間携わり、大量調理も熟知しています。 食品会社では商品のレシピ開発や素材の研究を行いました。BtoB、BtoCのレシピ開発、栄養価計算、栄養コラム、写真撮影など多数担当しました。 ・ダイエットレシピ ・管理栄養士・学校給食調理直伝レシピ