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*豚こま照り焼きステーキ*簡単・節約・お弁当にも☆

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2019.01.29

分類主菜

調理時間: 10分

ID371442

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

豚こまを片栗粉でまとめてソテーしたらがっつりジューシーなステーキに!!
甘辛照り焼きソースがご飯にぴったり^ ^
お弁当にもおすすめですよ!

薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

豚肉料理 フライパン 節約 ブラックペッパー ビタミン 時短 ごはん 弁当 簡単レシピ お弁当 豚こま ポークソテー 簡単 子供 照り焼き 味醂 ソテー ステーキ 豚肉

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材料4人分
豚こま切れ肉 400g
片栗粉 大さじ4
A
酒・みりん・醤油 大さじ1.5
A
砂糖 大さじ1
大さじ1
ブラックペッパー お好みで
作り方
Point!
片面は蓋をして弱めの中火で4分。ひっくり返したら蓋を開けて4分です。表面カリッと焼き上げます!
  1. A

    酒・みりん・醤油 大さじ1.5、砂糖 大さじ1

    は混ぜておきます。
  2. 豚こま切れ肉に片栗粉を揉み込み、ぎゅっと丸めてから楕円形にします。
  3. フライパンに油を熱し、1を入れ、片面は蓋をして弱めの中火で4分。ひっくり返したら蓋を開けて4分焼きます。
  4. 余分な油を拭き取りA

    酒・みりん・醤油 大さじ1.5、砂糖 大さじ1

    を入れて照りが出るまで煮からめたら出来上がり!
    お好みでブラックペッパーをどうぞ!
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コメント・感想 Comment
みぃ さん
2019.07.10 06:28

柔らかくって美味しかったです!ありがとうございます

松山絵美
松山絵美 さん
2019.07.10 12:30:03

みぃさんこんにちは^ ^ とても美味しそうに作っていただきありがとうございます!!

みぃ さん
2019.07.07 22:32

ありがとうございます!明日のお弁当に作らせていただきます

松山絵美
松山絵美 さん
2019.07.07 22:08:51

ありがとうございます^ ^

みぃ さん
2019.07.07 21:05

こんばんは。お肉半量で作りたいのですが、その時の調味料を教えていただきたいです。宜しくお願い致します

松山絵美
松山絵美 さん
2019.07.07 21:56:58

みぃさんこんばんは! 半量の場合は、 片栗粉→大さじ2 酒・みりん・醤油→小さじ2 砂糖→小さじ1.5 になります^ ^

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