＊豚こま照り焼きステーキ＊簡単・節約・お弁当にも☆
主菜
お気に入り
（212）
投稿日2019/01/29
更新日2019/01/29
調理時間10分
豚こまを片栗粉でまとめてソテーしたらがっつりジューシーなステーキに！！ 甘辛照り焼きソースがご飯にぴったり^ ^ お弁当にもおすすめですよ！ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
材料4人分
- 豚こま切れ肉400g
- 片栗粉大さじ4
- A酒・みりん・醤油大さじ1.5
- A砂糖大さじ1
- 油大さじ1
- ブラックペッパーお好みで
作り方
ポイント
片面は蓋をして弱めの中火で４分。ひっくり返したら蓋を開けて４分です。表面カリッと焼き上げます！
- 準
A 酒・みりん・醤油大さじ1.5、砂糖大さじ1は混ぜておきます。
- 1
豚こま切れ肉に片栗粉を揉み込み、ぎゅっと丸めてから楕円形にします。
- 2
フライパンに油を熱し、1を入れ、片面は蓋をして弱めの中火で4分。ひっくり返したら蓋を開けて4分焼きます。
- 3
余分な油を拭き取りA 酒・みりん・醤油大さじ1.5、砂糖大さじ1を入れて照りが出るまで煮からめたら出来上がり! お好みでブラックペッパーをどうぞ!
レシピID
371442
「豚肉」の基礎
コメント
関連キーワード
関連カテゴリー
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「豚こま肉」に関するレシピ
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
Artist
松山絵美
11歳から6歳の４児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。