＊豚こま照り焼きステーキ＊簡単・節約・お弁当にも☆

10分

17

2019.01.29

分類主菜

調理時間： 10分

ID 371442

松山絵美

４児ママの愛情ごはん

豚こまを片栗粉でまとめてソテーしたらがっつりジューシーなステーキに！！
甘辛照り焼きソースがご飯にぴったり^ ^
お弁当にもおすすめですよ！

薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

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材料

4人分

	豚こま切れ肉	400g
	片栗粉	大さじ4
A	酒・みりん・醤油	大さじ1.5
A	砂糖	大さじ1
	油	大さじ1
	ブラックペッパー	お好みで

作り方

ポイント

片面は蓋をして弱めの中火で４分。ひっくり返したら蓋を開けて４分です。表面カリッと焼き上げます！

A
酒・みりん・醤油大さじ1.5、砂糖大さじ1
は混ぜておきます。
豚こま切れ肉に片栗粉を揉み込み、ぎゅっと丸めてから楕円形にします。
フライパンに油を熱し、1を入れ、片面は蓋をして弱めの中火で4分。ひっくり返したら蓋を開けて4分焼きます。
余分な油を拭き取りA
酒・みりん・醤油大さじ1.5、砂糖大さじ1
を入れて照りが出るまで煮からめたら出来上がり!
お好みでブラックペッパーをどうぞ!

コメント・感想 Comment

みぃさん
2019.07.10 06:28

柔らかくって美味しかったです！ありがとうございます

松山絵美さん
2019.07.10 12:30:03

みぃさんこんにちは^ ^ とても美味しそうに作っていただきありがとうございます！！

みぃさん
2019.07.07 22:32

ありがとうございます！明日のお弁当に作らせていただきます

松山絵美さん
2019.07.07 22:08:51

ありがとうございます^ ^

みぃさん
2019.07.07 21:05

こんばんは。お肉半量で作りたいのですが、その時の調味料を教えていただきたいです。宜しくお願い致します

松山絵美さん
2019.07.07 21:56:58

みぃさんこんばんは！半量の場合は、片栗粉→大さじ2 酒・みりん・醤油→小さじ2 砂糖→小さじ1.5 になります^ ^

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