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自家製のフレンチオニオンドレッシングが絶品! ハムや高価な食材を使わないのにご馳走感のあるサラダです。 サニーレタスやキャベツはカサがあり、食物繊維が豊富なのでダイエッターにもおすすめです。 ほかに鉄分やビタミンCがとれます。
下準備・サニーレタスは一口大、キャベツは細切りにして水にさらしておく。 ・ミニトマトは半分に切る。 ・玉ねぎは一口大に切る。
A 玉ねぎ1/4個、酢大さじ1、マスタード大さじ1、塩小さじ1/3をブレンダーにかけ、サラダ油を加えてさらに攪拌する。
サニーレタスとキャベツの水気を切り、ドレッシングと和えて器に盛る。ミニトマト・フライドオニオンをトッピングする。
ドレッシングと野菜を和えると一体感が出ます。召し上がる直前に和えるのがおすすめです。
キャベツのせん切り
キャベツのざく切り
キャベツのくし形切り
キャベツの保存方法
レタスの切り方
レシピID:472919
更新日:2023/12/23
投稿日:2023/12/23
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管理栄養士☘️maicook
管理栄養士・料理家
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