副菜
【絶品オニオンドレッシングで！】サニーレタスとキャベツサラダ
投稿日2023/12/23
更新日2023/12/23
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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自家製のフレンチオニオンドレッシングが絶品！ ハムや高価な食材を使わないのにご馳走感のあるサラダです。 サニーレタスやキャベツはカサがあり、食物繊維が豊富なのでダイエッターにもおすすめです。 ほかに鉄分やビタミンＣがとれます。
材料4人分
- サニーレタス1/2束
- キャベツ1/4個
- ミニトマト1パック
- フライドオニオン少々
- A玉ねぎ1/4個
- A酢大さじ1
- Aマスタード大さじ1
- A塩小さじ1/3
- サラダ油大さじ4
作り方
ポイント
ドレッシングと野菜を和えると一体感が出ます。召し上がる直前に和えるのがおすすめです。
- 準
・サニーレタスは一口大、キャベツは細切りにして水にさらしておく。 ・ミニトマトは半分に切る。 ・玉ねぎは一口大に切る。
- 1
A 玉ねぎ1/4個、酢大さじ1、マスタード大さじ1、塩小さじ1/3をブレンダーにかけ、サラダ油を加えてさらに攪拌する。
- 2
サニーレタスとキャベツの水気を切り、ドレッシングと和えて器に盛る。ミニトマト・フライドオニオンをトッピングする。
レシピID
472919
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管理栄養士☘️maicook
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ご訪問ありがとうございます🌸 たくさん食べても無理なくダイエット! 野菜たっぷりのレシピを心がけています。 レシピを通して、 たくさんの方に料理の楽しさを知ってもらえたら嬉しいです。 食べることが大好きで食に関する資格を取得しました。(管理栄養士・調理師・フードコーディネーター・認定臨床栄養医学指導士etc.) 小中学校・保育園の給食調理におよそ6年間携わり、大量調理も熟知しています。 食品会社では商品のレシピ開発や素材の研究を行いました。BtoB、BtoCのレシピ開発、栄養価計算、栄養コラム、写真撮影など多数担当しました。 ・ダイエットレシピ ・管理栄養士・学校給食調理直伝レシピ