【お野菜テジカルビ】焼肉のたれでワンパン10分！

Name: 【お野菜テジカルビ】焼肉のたれでワンパン10分！
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚バラ肉 200g; ピーマン 3個; 玉ねぎ 1/2個; コチュジャン 小さじ1/2; キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛 大さじ3; 塩、こしょう 各少々

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10分

総費用300円
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-

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韓国料理の焼肉、「テジカルビ」。豚バラ肉をたれと香ばしく焼いた料理です。本来はお肉の漬け込み時間がかかりますが、「キッコーマンわが家は焼肉屋さん中辛」とコチュジャンで炒めれば即完成！ピリ辛でご飯がとまらない美味しさです。焼肉のたれはしょうゆベースでどんなお料理にも合わせやすいです。・豚肉から疲労回復と糖質代謝を促すビタミンB1 ・ピーマンからビタミンCやβカロテン・玉ねぎからは辛味成分の「アリシン」が体を温めてビタミンB1の疲労回復効果を継続させます。

材料4人分

豚バラ肉
200g
ピーマン
3個
玉ねぎ
1/2個
A
コチュジャン
小さじ1/2
A
キッコーマンわが家は焼肉屋さん中辛
大さじ3
塩、こしょう
各少々

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・豚バラ肉は一口大、ピーマンは長めの乱切り、玉ねぎはくし形切りにする。
1
フライパンに油はひかず、弱めの中火で豚バラ肉を炒める。豚肉から脂が出てきたら強火にし、塩、こしょうをふってピーマン、玉ねぎが軽くしんなりするまで炒める。
2
①のフライパンにA コチュジャン小さじ1/2、キッコーマンわが家は焼肉屋さん中辛大さじ3を入れ、混ぜながら炒める。少し水分が残るまで炒めるのがポイントです。