【お野菜テジカルビ】焼肉のたれでワンパン10分！
投稿日2024/03/02
更新日2024/03/05
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
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韓国料理の焼肉、「テジカルビ」。豚バラ肉をたれと香ばしく焼いた料理です。 本来はお肉の漬け込み時間がかかりますが、 「キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛」とコチュジャンで炒めれば即完成！ ピリ辛でご飯がとまらない美味しさです。 焼肉のたれはしょうゆベースでどんなお料理にも合わせやすいです。 ・豚肉から疲労回復と糖質代謝を促すビタミンB1 ・ピーマンからビタミンCやβカロテン ・玉ねぎからは辛味成分の「アリシン」が体を温めてビタミンB1の疲労回復効果を継続させます。
材料4人分
- 豚バラ肉200g
- ピーマン3個
- 玉ねぎ1/2個
- Aコチュジャン小さじ1/2
- Aキッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛大さじ3
- 塩、こしょう各少々
作り方
ポイント
フライパンが冷たい状態から豚バラ肉を炒め、サラダ油を節約しました。 豚バラにしっかり焼き目を付けるため、強火～強めの中火で炒めています。
- 準
・豚バラ肉は一口大、ピーマンは長めの乱切り、玉ねぎはくし形切りにする。
- 1
フライパンに油はひかず、弱めの中火で豚バラ肉を炒める。豚肉から脂が出てきたら強火にし、塩、こしょうをふってピーマン、玉ねぎが軽くしんなりするまで炒める。
- 2
①のフライパンにA コチュジャン小さじ1/2、キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛大さじ3を入れ、混ぜながら炒める。少し水分が残るまで炒めるのがポイントです。
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ご訪問ありがとうございます🌸 たくさん食べても無理なくダイエット! 野菜たっぷりのレシピを心がけています。 レシピを通して、 たくさんの方に料理の楽しさを知ってもらえたら嬉しいです。 食べることが大好きで食に関する資格を取得しました。(管理栄養士・調理師・フードコーディネーター・認定臨床栄養医学指導士etc.) 小中学校・保育園の給食調理におよそ6年間携わり、大量調理も熟知しています。 食品会社では商品のレシピ開発や素材の研究を行いました。BtoB、BtoCのレシピ開発、栄養価計算、栄養コラム、写真撮影など多数担当しました。 ・ダイエットレシピ ・管理栄養士・学校給食調理直伝レシピ