【だしパックで絶品♪甘辛肉うどん】子供に大人気！煮るだけ簡単
投稿日2024/03/10
更新日2024/03/27
調理時間10分
子供も食べやすい！甘辛い肉うどん。鰹節屋の割烹だしパックを使えば、味が決まる！ 下味付きなので、調味料と一緒になると甘辛・絶品の味わいに♪ ただ放り込んで煮込むだけなので、ランチや忙しいときにおすすめです。 温かいスープや長ねぎの「アリシン」、豚肉から「たんぱく質」を取って温活に！ 体が芯から温まります。
材料2人分
- 豚バラ肉150g
- 長ねぎ1/2本
- 鰹節屋の割烹だしパック1袋
- 油揚げ1枚
- 冷凍うどん2玉
- 水600ml
- A酒大さじ1
- Aしょうゆ大さじ2
- Aみりん大さじ3
- A砂糖小さじ1
- 七味唐辛子少々
作り方
ポイント
・肉は他に切り落とし肉やこま切れ肉でも代用可能です。少し脂身があったほうがコクが出て美味しいです。 ・長ねぎのほかに、ほうれん草や小松菜を入れても！
- 準
・豚バラ肉は大きめ一口大、長ねぎは斜め切り、油揚げは短冊切りにする。 ・冷凍うどんは袋の表示通りにレンジ解凍する。(今回は600W2分)
- 1
小鍋に水・鰹節屋の割烹だしパック・A 酒大さじ1、しょうゆ大さじ2、みりん大さじ3、砂糖小さじ1、豚バラ肉・油揚げを入れ沸くまで強火にかける。煮立ったら弱火にし、5分間煮る。
- 2
鰹節屋の割烹だしパックを取り出し、長ねぎ、冷凍うどんを加えて2分程度煮込む。
- 3
うどん・つゆを盛り付け、お好みで七味唐辛子をふる。
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管理栄養士☘️maicook
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ご訪問ありがとうございます🌸 たくさん食べても無理なくダイエット! 野菜たっぷりのレシピを心がけています。 レシピを通して、 たくさんの方に料理の楽しさを知ってもらえたら嬉しいです。 食べることが大好きで食に関する資格を取得しました。(管理栄養士・調理師・フードコーディネーター・認定臨床栄養医学指導士etc.) 小中学校・保育園の給食調理におよそ6年間携わり、大量調理も熟知しています。 食品会社では商品のレシピ開発や素材の研究を行いました。BtoB、BtoCのレシピ開発、栄養価計算、栄養コラム、写真撮影など多数担当しました。 ・ダイエットレシピ ・管理栄養士・学校給食調理直伝レシピ