りんごのパンプディング

オーブンは200℃に予熱しておく。

食パンは12等分に切る。 ボウルにA ラムレーズン25g、卵２個、牛乳250ml、砂糖（食パン用）大さじ1.5、バニラエッセンス（あれば）５滴を入れて混ぜ、食パンを浸しておく。

りんごは食べやすい大きさに切って、B 砂糖（りんご用）小さじ１、レモン汁小さじ1/2とあわせて10分程おく。

スキレットのラウンドパンに食パンとりんごを並べ、残った卵液をかける。 200℃のオーブンで20分焼く。

あればミントを飾り、粉糖をふる。 お好みで、シナモンやハチミツをかけても美味しいです。