デザート
りんごのパンプディング
投稿日2018/11/07
更新日2018/11/07
調理時間35分
食パンで作れるスイーツ♪甘さ控えめで、ラムレーズンの甘みと風味がポイントです。
材料2人分
- 食パン（５枚切り）２枚
- りんご1/2個
- Aラムレーズン25g
- A卵２個
- A牛乳250ml
- A砂糖（食パン用）大さじ1.5
- Aバニラエッセンス（あれば）５滴
- B砂糖（りんご用）小さじ１
- Bレモン汁小さじ1/2
- 粉糖小さじ１
- ミント（あれば）適量
作り方
ポイント
ガスオーブンをご使用の場合は温度と時間を少し下げて調整してみてください。焦げそうな場合はアルミホイルを被せてください。
- 準
オーブンは200℃に予熱しておく。
- 1
食パンは12等分に切る。 ボウルにA ラムレーズン25g、卵２個、牛乳250ml、砂糖（食パン用）大さじ1.5、バニラエッセンス（あれば）５滴を入れて混ぜ、食パンを浸しておく。
- 2
りんごは食べやすい大きさに切って、B 砂糖（りんご用）小さじ１、レモン汁小さじ1/2とあわせて10分程おく。
- 3
スキレットのラウンドパンに食パンとりんごを並べ、残った卵液をかける。 200℃のオーブンで20分焼く。
- 4
あればミントを飾り、粉糖をふる。 お好みで、シナモンやハチミツをかけても美味しいです。
レシピID
368176
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- Artist
中井かな
料理家
「誰でもできる素敵な家庭料理」をモットーに、レシピを考案。 料理初心者の方、プレ花嫁さんや新米主婦の方でも作りやすいレシピを心掛けています！ 毎日ちょっとしたアレンジとおもてなしの気持ちで、家族を喜ばせてみませんか？ お花を使ったスタイリングや、モダン・エレガントなテーブルコーディネートが得意です。