キャベツとたけのこの和風パスタ

15

2019.04.01

分類主食

調理時間: 15分

ID 373131

中井かな

料理研究家 ~毎日少し、おもてなし♡~

ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」でシンプルに味付けした優しいお味のパスタ。青じそがアクセントです。

材料1人分
パスタ 1束
キャベツ 1枚
たけのこ(水煮) 100g
しらす 15g
にんにく(みじん切り) 1かけ
青じそ 2枚
ヒガシマル醤油「京風割烹白だし」 小さじ2
米油 大さじ2((クセの少ない油で代用可))
パスタのゆで汁 大さじ2
作り方
Point!
◆パスタをゆでる際の塩の量は、通常より少なめがオススメです。
◆米油は、他にクセの少ない油で代用可能です。
◆ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」は最後に加えることで、風味が残ります。
  1. キャベツは食べやすい大きさにざく切りにする。
    たけのこ(水煮)はくし切りにする。
    青じそは千切りにする。
  2. 鍋にたっぷりの水と塩(分量外)を入れて沸騰させる。(目安:塩大さじ1/水2ℓ)
    パスタを表示時間より1分短くゆでる。
    ※ゆで汁を大さじ2程度とっておく。
  3. フライパンに米油とにんにく(みじん切り)を入れて弱めの中火で加熱する。
    にんにくの香りがたってきたら、キャベツとたけのこを加えて中火で炒める。
    キャベツがしんなりとしてきたら、しらすを加える。
  4. パスタのゆで汁を少しずつ加え、乳化する。
    水分にとろみが出たら、パスタも加えて全体を混ぜる。
    仕上げにヒガシマル醤油「京風割烹白だし」を加えて火を止める。
  5. 皿に盛りつけ、青じそをのせたら完成。
17 73
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

このレシピをサイトに埋め込む

関連コラム article

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは