【ハロウィンバケットグラタン】レンチンかぼちゃソースで

材料2人分（４~５個分）

• バケット
  1本
• かぼちゃ（正味）
  200g
• クリームチーズ
  30g
• 米粉
  大さじ1
• バター
  10g
• 顆粒コンソメ
  小さじ1
• 牛乳
  100ml～
• はちみつ
  小さじ1
• 塩・こしょう
  適量
• シュレッドチーズ
  7０g程度
• パセリ
  適量

作り方

• 1

  皮・種を取り除いたかぼちゃ（正味）は一口大に切って耐熱容器に入れる。ふんわりとラップをかけて電子レンジ（600W・以下同様）3分半加熱する。

• 2

  かぼちゃが熱いうちに潰す。 米粉を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  
• 3

  バター・顆粒コンソメも加えて溶かすようにして混ぜる。 牛乳を３回くらいに分けて混ぜながら加える。

  
• 4

  もう一度ふんわりラップをして電子レンジで１分加熱する。 1cm角に切ったクリームチーズ、はちみつ、塩・こしょうを加えて混ぜ、味を調える。

  
• 5

  バケットは5ｃｍ程度の長さに切る。 内側に一周切れ込みを入れたら中央を底へむかって押しこみ溝を作る。

  
• 6

  溝の部分にかぼちゃソースをたっぷり入れたら上にシュレッドチーズをのせて、トースターで4-5分ほどチーズに焼き色がつくまで焼く。 仕上げに刻んだパセリを散らして完成！

  

ポイント

◆かぼちゃは皮と種を取り除いた状態で200gです。 ◆かぼちゃの水分量・米粉の吸水率によって牛乳の量は調整してください。 ◆バケットグラタンシリーズ ⇒トマトソースver. https://oceans-nadia.com/user/55671/recipe/494790 ⇒ホワイトソースver. https://oceans-nadia.com/user/55671/recipe/515836

作ってみた！

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