レンジで簡単！市販のルウで作るバターチキンカレー

材料4人分

• 鶏むね肉（またはもも肉）
  300g
• プレーンヨーグルト
  大さじ3
• 玉ねぎ
  1個
• A
  トマト缶
  1缶(約400g)
• A
  ケチャップ
  大さじ1
• A
  中濃ソース
  大さじ1
• A
  すりおろしニンニク
  小さじ1
• A
  すりおろし生姜
  小さじ1
• A
  カレールウ
  50g
• 牛乳
  150ml
• バター
  20g

作り方

• 1

  鶏むね肉（またはもも肉）を小さめのひと口大に切り耐熱ボウルに入れる。プレーンヨーグルトを全体にまぶして15分置く。

  
• 2

  1のボウルに玉ねぎはみじん切りにしてA トマト缶1缶(約400g)、ケチャップ大さじ1、中濃ソース大さじ1、すりおろしニンニク小さじ1、すりおろし生姜小さじ1、カレールウ50gと一緒に入れる。

  
• 3

  ラップをしてレンジ（600w）で10分加熱する。

  
• 4

  レンジから取り出して全体をよくかき混ぜる。

  
• 5

  牛乳、バターを加えて全体をかき混ぜてレンジでさらに5分加熱する。

  

ポイント

・鶏むね肉はヨーグルトに漬け込むととっても柔らかくなります。一晩漬け込んでもとっても美味しい仕上がりになります♪ ・鶏肉や玉ねぎを大きめに切りたい場合は、加熱時間を増やしてください。

作ってみた！

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