レンジで簡単!市販のルウで作るバターチキンカレー

30

2021.10.14

分類主食

調理時間: 30分

ID 423769

rako

簡単ごはん・おやつ

トマトの酸味も牛乳とバターのコクが合わさってまろやかに♪

濃厚でパンにもご飯にも合う味付けになっています!

レンジで放置で出来上がるのでお鍋を出したくない日にもピッタリです♪

    材料

    4人分
    鶏むね肉(またはもも肉) 300g
    プレーンヨーグルト 大さじ3
    玉ねぎ 1個
    A
    トマト缶 1缶(約400g)
    A
    ケチャップ 大さじ1
    A
    中濃ソース 大さじ1
    A
    すりおろしニンニク 小さじ1
    A
    すりおろし生姜 小さじ1
    A
    カレールウ 50g
    牛乳 150ml
    バター 20g

    作り方

    ポイント

    ・鶏むね肉はヨーグルトに漬け込むととっても柔らかくなります。一晩漬け込んでもとっても美味しい仕上がりになります♪

    ・鶏肉や玉ねぎを大きめに切りたい場合は、加熱時間を増やしてください。
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    1. 鶏むね肉(またはもも肉)を小さめのひと口大に切り耐熱ボウルに入れる。プレーンヨーグルトを全体にまぶして15分置く。
    2. 玉ねぎはみじん切りにしてA

      トマト缶 1缶(約400g)、ケチャップ 大さじ1、中濃ソース 大さじ1、すりおろしニンニク 小さじ1、すりおろし生姜 小さじ1、カレールウ 50g

      と一緒にボウルに入れる。
    3. ラップをしてレンジ(600w)で10分加熱する。
    4. レンジから取り出して全体をよくかき混ぜる。
    5. 牛乳、バターを加えて全体をかき混ぜてレンジでさらに5分加熱する。
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