ブロッコリーとツナの塩麹和え

材料4人分

• ブロッコリー
  1株(400g)
• ツナ缶（オイルあり）
  1缶
• 塩麹
  小さじ2
• 塩こしょう
  少々
• 塩（茹でる用）
  適量

作り方

• 下準備
  ・よく洗ったブロッコリーを小房に分ける。

• 1

  鍋に湯を沸かし、塩（茹でる用）を入れる。小房に分けたブロッコリーを約1分30秒茹でる。ざるにあけ冷水にとったあと、しっかりと水気を切る。

  
• 2

  ボウルにブロッコリー、軽くオイルを切ったツナ缶（オイルあり）、塩麹、塩こしょうを入れて和える。

  

ポイント

・塩麹はマルコメの生塩糀を使いました。お使いのものによって塩味の感じ方が異なるので、少しずつ味見をしながら加えてください。 ・大人用はこしょうを効かせるとより美味しいです♪

作ってみた！

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