【お弁当おかずにも】豚肉とパプリカの味噌醤油炒め
投稿日2022/04/20
更新日2022/04/20
調理時間15分
パプリカを入れることで、彩り豊かになります♪濃いめの味付けなので、お弁当おかずにもぴったりです！
材料（1人〜2人分）
- 豚こま肉150g
- パプリカ1個(240g)
- A味噌大さじ1
- Aみりん大さじ1
- A醤油大さじ1/2
- こめ油（サラダ油）適量
作り方
ポイント
・パプリカは生でも食べられるので、お好きな食感になったところで合わせ調味料を加えてください。
- 準
・豚こま肉を一口大に切る。 ・パプリカの種をとり、食べやすい大きさに乱切りにする。 ・A 味噌大さじ1、みりん大さじ1、醤油大さじ1/2を混ぜ合わせておく。
- 1
フライパンにこめ油（サラダ油）を引いて熱し、中火で豚肉を炒める。
- 2
火が通ったら、パプリカを加えてさらに炒め合わせる。
- 3
十分に火が通ったら、A 味噌大さじ1、みりん大さじ1、醤油大さじ1/2を加えてからめる。
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野菜ソムリエ 花 kitchenです。 夫・息子(6歳)・娘(3歳)の4人家族です。 キッチンに立つのが大好きで、頭の中は「今日は何作ろうかな」と食べ物のことばかり。 身近な材料を使ってどなたでも作りやすいレシピを発信しています。 【Instagram】 https://www.instagram.com/minimal000/ 【現在に至るまで】 母と祖母の手料理を見て育ち、高校生の頃は家族の弁当を作るのが日課でした。 (当時はピーマンのおかずが好きで、弟に「お姉ちゃんピーマンいれすぎ!」と何度も言われていました。) 大学進学とともに始めた一人暮らし〜社会人生活でも基本は自炊。母と祖母に教わった料理を再現したり、自分で好きな味付けにしたり、時には意外な組み合わせを楽しんでみたりと料理を楽しんできました。 長男の出産をきっかけに、時短で簡単な料理を考えるようになり、日々レシピを発信しています。特に野菜が大好きで、素材そのものの味を活かせるように工夫しています。 Nadia Artistとして「どなたでも作りやすいレシピ」をお届けします。
