簡単すぎる！サーモンのキッシュ

• 30分

材料4人分（18.5㎝× 18.5㎝×5.5㎝の四角い型1個分）

• スモークサーモン
  80g
• ほうれん草
  2分の1束
• 冷凍パイシート
  2枚
• チーズ
  100g
• A
  卵
  2個
• A
  牛乳
  2分の1カップ
• A
  粉チーズ
  大さじ2
• A
  塩胡椒
  適量
• 卵黄
  1個(パイシートのつなぎめ用)
• バター
  10g

作り方

• 下準備
  冷凍パイシートを常温に置いて解凍しておく。

• 1

  冷凍パイシートのつなぎ目に卵黄を塗りくっつける。綿棒で縦と横を伸ばす。

  
• 2

  耐熱容器にバターを塗り、冷凍パイシートをかぶせる。200℃に予熱したオーブンで10分焼く。

  
• 3

  A 卵2個、牛乳2分の1カップ、粉チーズ大さじ2、塩胡椒適量を混ぜて卵液を作る。

  
• 4

  卵液を焼きあがった冷凍パイシートに流し込む。スモークサーモン、ほうれん草、チーズをのせ、200℃のオーブンで20分焼く。

  

ポイント

ほうれん草は、冷凍ほうれん草を使っても大丈夫です！その場合、包丁を使わないのでさらに時短になります。

作ってみた！

質問