子どもも喜ぶ♪ ミートボールのトマト煮

材料2人分

• A
  合い挽き肉
  250g
• A
  パン粉
  大さじ2
• A
  牛乳
  大さじ1
• A
  卵
  1個
• A
  塩コショウ
  適量
• 玉ねぎ
  1/4個
• 小麦粉
  適量
• ごま油
  大さじ1
• B
  カットトマト
  200g
• B
  ケチャップ
  大さじ1
• B
  中濃ソース
  大さじ1
• B
  コンソメ顆粒
  小さじ1/2
• B
  塩コショウ
  適量
• C
  粉チーズ
  適量
• C
  青のり
  適量

作り方

• 下準備
  玉ねぎは皮をむいてみじん切りにする。

  
• 1

  A 合い挽き肉250g、パン粉大さじ2、牛乳大さじ1、卵1個、塩コショウ適量をボウルに入れてしっかりこねる。

  
• 2

  肉だねを一口大とり、丸める。 小麦粉をまんべんなく振る。

  
• 3

  フライパンにごま油を入れ中火で温め、ミートボールを入れる。 焼き色がついたら玉ねぎ、B カットトマト200g、ケチャップ大さじ1、中濃ソース大さじ1、コンソメ顆粒小さじ1/2、塩コショウ適量を入れる。

  
• 4

  5～6分炒め煮する。

  
• 5

  器に盛り、お好みでC 粉チーズ適量、青のり適量をトッピングする。

  

ポイント

冷蔵庫で2～3日程保存可能です！

作ってみた！

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