炊飯器で作るしっとり鶏ハム

材料2人分

• 鶏胸肉
  1枚
• A
  料理酒
  大さじ2
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• カットサラダ
  お好みで
• ミニトマト
  お好みで
• レモン
  お好みで

作り方

• 1

  耐熱袋に鶏胸肉とA 料理酒大さじ2、鶏がらスープの素小さじ1、砂糖小さじ1を入れ、しっかり口を閉じる。

  
• 2

  炊飯器に鶏胸肉が浸かるくらいの熱湯(分量外)を入れ、袋ごと沈める。 鶏胸肉が浮いてこないよう、お皿などをのせる。 蓋をして保温ボタンを押し、90分おく。

  
• 3

  袋から取り出し、薄く切って皿に盛る。 お好みでカットサラダ、レモン、ミニトマトを盛りつける。

  

ポイント

低温調理することでしっとりした鶏ハムになります。

作ってみた！

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