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バターチキンカレー

主食

バターチキンカレー
  • 投稿日2021/08/31

  • 調理時間40

簡単なのに濃厚でおいしいカレー♪ 野菜の甘みたっぷり!! お子様にもおいしく召し上がって頂けます。

材料4人分

  • 鶏もも肉
    300g
  • 玉ねぎ
    1個
  • トマト
    4個
  • バター
    30g
  • A
    ケチャップ
    大さじ2
  • A
    中濃ソース
    大さじ2
  • B
    牛乳
    200ml
  • B
    カレールウ
    2片
  • B
    コンソメ顆粒
    小さじ1
  • 生クリーム
    50~100ml

作り方

ポイント

トマトはホールトマト缶またはカットトマト缶でも代用可能です。 その場合は、1缶使ってください。 生クリームをいれることで濃厚なカレーに仕上がります♪

  • トマトはヘタをとる。 玉ねぎは皮をむく。

  • 1

    玉ねぎは薄切りにする。 トマトは1~2cm角に切る。 鶏もも肉は1口大に切る。

    工程写真
  • 2

    鍋にバターを熱し、中火で鶏もも肉、玉ねぎを炒める。

    工程写真
  • 3

    玉ねぎがしんなりしてきたら、トマト、A ケチャップ大さじ2、中濃ソース大さじ2を入れて蓋をする。 弱火で15分煮込む。

    工程写真
  • 4

    B 牛乳200ml、カレールウ2片、コンソメ顆粒小さじ1を入れ、カレールウを溶かす。 蓋はせず、弱火で4~5分煮込み全体に味を馴染ませる。

    工程写真
  • 5

    生クリームを加え、混ぜる。

    工程写真
レシピID

420572

「トマト」の基礎

「玉ねぎ」の基礎

「鶏もも肉」の基礎

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