主菜
鶏もも肉のトマト煮込み
投稿日2021/12/01
更新日2021/12/01
調理時間30分
カットトマト缶を使い、ケチャップ、中濃ソースを加えることで味に深みが出ます。 オシャレに見えるので、パーティなどにもおすすめです！
材料2人分
- 鶏もも肉300g
- 玉ねぎ1/2個
- ぶなしめじ50g
- サラダ油大さじ1
- にんにく(すりおろし)3～4cm
- Aカットトマト缶1缶
- Aケチャップ大さじ3
- A中濃ソース大さじ2
- Aコンソメ顆粒小さじ1
- A塩コショウ適量
- パセリお好みで
作り方
ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 ぶなしめじの変わりにマッシュルームでもおいしくできるかと思います！
- 1
鶏もも肉はひと口大に切る。 ぶなしめじは石突きを切り、小房に分ける。 玉ねぎは薄切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油、にんにく(すりおろし)を熱し、中火で鶏もも肉、玉ねぎ、ぶなしめじを炒める。
- 3
玉ねぎがしんなりしてきたら、A カットトマト缶1缶、ケチャップ大さじ3、中濃ソース大さじ2、コンソメ顆粒小さじ1、塩コショウ適量を加え、蓋をする。 弱火で15～20分煮込む。
- 4
器に盛り、お好みでパセリをのせる。
レシピID
426871
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apii cook (あぴ)
【 忙しい人のためのすぐレシピ !! 】 ⿻Instagram 総フォロワー数 約30万人 ・お料理アカウント @apii_cook ・ダイエットアカウント @apii_diet52 ほかにもいくつかアカウント持ってます🥺🥺 ⿻忙しい人のためのすぐレシピ*॰ॱ ✍🏻 料理が苦手な人でも作れる簡単レシピを たくさん紹介していきます🥣 𓈒𓏸 ⿻北海道札幌市在住 4歳・3歳・1歳の男の子ママ