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大人子供も大好きな味付け♪照り煮チキン

主菜

大人子供も大好きな味付け♪照り煮チキン
  • 投稿日2022/08/12

  • 調理時間10

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子供~も大人まで大好きな甘辛い味つけの照り焼きチキン♪ タレがとろ~っと絡んでおいしい★ お弁当にもぴったりのスピードおかずです!

材料2人分

  • 鶏もも肉
    300g
  • ブロッコリー
    1株(300g)
  • ゆで卵
    4個
  • ごま油
    大さじ1
  • にんにく(すりおろし)
    4~5cm
  • A
    50ml
  • A
    醤油・みりん・料理酒
    各大さじ2
  • A
    砂糖
    大さじ1

作り方

ポイント

ゆで卵は熱湯に卵を入れて8分間茹でました。

  • 1

    鶏もも肉はひと口大に切る。 ブロッコリーは小房に分ける。

    工程写真
  • 2

    フライパンにごま油・にんにく(すりおろし)を熱し、中火で鶏肉の皮目から焼く。

    工程写真
  • 3

    焼き色がついたら裏返す。 ブロッコリー・A 水50ml、醤油・みりん・料理酒各大さじ2、砂糖大さじ1を加えて蓋をし、2分程蒸し焼きにする。

    工程写真
  • 4

    蓋を外して強火にし、ゆで卵を入れる。煮汁がトロッとするまで煮詰めて火からおろす。

    工程写真
レシピID

442744

「鶏もも肉」の基礎

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