主菜

かぼちゃとひき肉の甘辛炒め

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  • エネルギー385kcal
  • 炭水化物28.2g
  • 脂質22.3g
  • たんぱく質18.5g
  • 糖質25.7g
  • 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ごはんが進む甘辛い味付け♪ かぼちゃの甘みとひき肉の旨みが◎ 簡単にできるのでぜひお試しください!

材料2人分

  • かぼちゃ
    1/6玉
  • 合挽肉
    150g
  • ごま油
    大さじ1
  • 塩コショウ
    適量
  • A
    醤油・みりん・料理酒
    各大さじ2
  • A
    砂糖
    大さじ1

作り方

  • 1

    かぼちゃは1cm幅に切る。

    かぼちゃとひき肉の甘辛炒めの工程1
  • 2

    中火で熱したフライパンにごま油をひき、合挽肉を入れて炒め、塩コショウを振る。

    かぼちゃとひき肉の甘辛炒めの工程2
  • 3

    かぼちゃを加えて炒める。

    かぼちゃとひき肉の甘辛炒めの工程3
  • 4

    A 醤油・みりん・料理酒各大さじ2、砂糖大さじ1を加えて味がなじんだら火から下ろす。

    かぼちゃとひき肉の甘辛炒めの工程4

ポイント

調味料の加減はお好みで調節してください。

作ってみた!

  • はゆけ
    はゆけ

    2022/10/22 09:41

    かぼちゃはレンジで柔らかくしなくて、 そのままで大丈夫ですか?

質問

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