フライパンでトロトロ！かぼちゃの煮物

材料2人分（作りやすい分量）

• かぼちゃ
  1/4個
• A
  砂糖
  大さじ１
• A
  酒
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  しょうゆ
  大さじ1/2
• A
  水
  50cc

作り方

• 1

  かぼちゃはスプーンで種を取り食べやすい大きさにカットしする。

• 2

  フライパンにA 砂糖大さじ１、酒大さじ1、みりん大さじ1、しょうゆ大さじ1/2、水50ccを入れ、かぼちゃは皮面を下に重ならないように置き落し蓋をして、中火で8分ほど煮る。

• 3

  竹串などを刺して火が通りいれば煮汁をかけながら軽く煮詰めて完成! (煮汁は残っていてもOKです。)

ポイント

煮崩れないためにも必ず、皮面を下にいれて、動かさないように煮で下さいね。 かぼちゃの甘みで砂糖の量は調節して下さい。

作ってみた！

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