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フライパンでトロトロ!かぼちゃの煮物

15
煮ものの
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2018.10.17

分類副菜

調理時間: 15分

ID367176

Akiyama Keiko

美味しいしそうね。って

煮るというより蒸し煮する感じの煮物です。あっという間にトロトロになりますよ。
かぼちゃ本来の美味しさが感じられます。フライパンなので火の通りも早く時短になりますね。

煮もの フライパン 子供に人気/男子が大好き/簡単 味醂 野菜のおかず 子供に人気 時短 簡単 簡単レシピ おつまみ かぼちゃ 煮もの

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材料2人分(作りやすい分量)
かぼちゃ 1/4個
A
砂糖 大さじ1
A
大さじ1
A
みりん 大さじ1
A
しょうゆ 大さじ1/2
A
50cc
作り方
Point!
煮崩れないためにも必ず、皮面を下にいれて、動かさないように煮で下さいね。 かぼちゃの甘みで砂糖の量は調節して下さい。
  1. かぼちゃはスプーンで種を取り食べやすい大きさにカットしする。
  2. フライパンにA

    砂糖 大さじ1、酒 大さじ1、みりん 大さじ1、しょうゆ 大さじ1/2、水 50cc

    を入れ、かぼちゃは皮面を下に重ならないように置き落し蓋をして、中火で8分ほど煮る。
  3. 竹串などを刺して火が通りいれば煮汁をかけながら軽く煮詰めて完成!
    (煮汁は残っていてもOKです。)
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